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關于粗脂肪對雞營養價值
日期:2013-06-24 14:05
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  關于粗脂肪對雞營養價值


粗脂肪對雞的營養價值有以下幾個方面:

  (1)它是雞生長與修補組織的物質。粗脂肪是雞體細胞的一個重要組成部分,它能單獨地或與蛋白質結合的形式存在于細胞中。神經、肌肉、骨骼及血液等一切體組織中都有粗脂肪。雞新組織的生長與就組織的修補,必須從飼料中攝取脂肪或形成脂肪的原料。

  (2)脂肪可為雞體輸送脂溶性維生素和胡蘿卜素。試驗證明,當雞的日糧含4%粗脂肪時,飼料中的胡蘿卜素被吸收60%,而日糧僅含0.07%粗脂肪時,胡蘿卜素被吸收20%。

  (3)供給必需脂防酸。十八碳二
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