日期:2013-06-24 11:44
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揚州鵝的特點及發展現狀
1、揚州鵝的特點。揚州鵝是我國首次利用國內鵝種資源育成的新品種,是理想的中型鵝種。經國家家禽生產性能測定站測定,揚州鵝體型適中,整齊度好,遺傳性能穩定;肉用仔鵝早期生長快,耐粗飼,適應性強、肉質鮮美、肌肉蛋白含量高,肌纖維細密,肌間脂肪豐富,含水量低,加工成品率高,適口性好;仔鵝在放牧補飼條件下,70日齡平均活重3.49公斤,舍飼條件下,70日齡平均活重4.02公斤;種鵝繁殖性能好,種鵝產蛋期平均產蛋71.39枚,種蛋受精率、孵化率均在90%以上。測定的結論是揚州鵝仔鵝生長速度達到國