(國家發明專利ZL200310109054.3,授權日期2009年7月8日)。(3)-氨基丁酸綠茶/紅茶/烏龍茶/白茶以及-氨基丁酸超微茶粉/速溶茶粉的加工工藝,系列產品中-氨基丁酸茶的GABA含量可達到2.0 mg/g以上;-氨基丁酸超微茶粉的粒度(D84)在55~70m之間;-氨基丁酸速溶茶的GABA含量1.5%,并具有較好的感官品質特征。
二、適用范圍
適用于茶葉生產企業應用。-氨基丁酸茶所需的加工設備,除茶鮮葉真空厭氧處理機以外,其余都是常規的茶葉加工設備,茶葉加工廠一般均具備。因此,在大、中、小型茶葉加工廠均可推廣應用,產業化應用前景廣闊。
三