1月也可播種。先施足基肥，每畝施腐熟豬糞30擔，過磷酸鈣30公斤，氯化鉀10公斤，再耕地作廂，廂面寬1.5米，行距40～50厘米，株距5～25厘米。點播每穴種5～6粒，每畝用種10～12公斤，當苗高8～10厘米，有2～4片真葉時移栽。
加強管理。管理上做好四件事：①追肥：追肥以速效氮肥為主，采收前施2次，每次采收后追肥1次。②澆水：豌豆苗忌水澇，應注意清溝排水，以防爛根。但干旱會降低產量和品質，久旱應進行澆水，保持土壤濕潤。③中耕：苗期淺中耕，雨后和施肥后適當培土，拔除雜草，并注意引蔓，不讓其生長到畦溝，以免田間作業踩傷。