日期:2015-05-18 08:53
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怎樣培育豌豆苗
豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，含粗蛋白43.7%、粗脂肪4.7%，并含有17種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳，是一種經濟效益高、創匯能力強、菜農致富快、很有發展前途的名貴蔬菜。培育方法如下：
擇地選擇。豌豆苗根較深，稍能耐旱，不耐濕。宜選擇3～4年未種豆科作物、地勢稍高、排灌方便、土壤較肥沃、疏松、中性至微堿性的土壤種植。
適時播種。豌豆苗耐寒而不耐熱，種子發芽最適溫度為18～20℃。播種期可安排在早春2～3月，或9～10月，溫暖地區10月底至翌年