日期:2015-05-14 15:18
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公司:中國科技創(chuàng)新網(wǎng)
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姓名:科技(先生)
詳細(xì)介紹
技術(shù)簡介：本技術(shù)主要用于農(nóng)戶、雞蛋生產(chǎn)與貿(mào)易企業(yè)。主要解決問題為：因適用技術(shù)缺乏所致商品雞蛋骯臟、沙門氏菌潛在危害嚴(yán)重、商品檔次低下等滯后于城鎮(zhèn)居民生活水平提高需要問題。
本技術(shù)以十一五國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目研究為基礎(chǔ)，已申報(bào)兩項(xiàng)國家發(fā)明專利。技術(shù)主要包括沙門氏菌蛋雞檢驗(yàn)淘汰技術(shù)、雞蛋安全與潔凈程度檢驗(yàn)技術(shù)、復(fù)合酶清洗技術(shù)、臭氧殺菌保鮮技術(shù)等。其應(yīng)用可將雞蛋潔凈度由可見臟蛋轉(zhuǎn)化為顯微潔蛋，可將蛋表與內(nèi)容物沙門氏菌期檢出期由0~7天延至20天以上，可將無菌檢出蛋保質(zhì)期由7天延長到20天以上，較之目前國內(nèi)潔