日期:2015-08-12 22:11
狀態:待解決
提問:kjcxac
經濟效益和社會效益。國際第一條超聲輔助固態發酵菜籽粕示范生產線正在建設中。
在蛋白質高效利用超聲波輔助技術及裝備方面，課題以油菜餅粕蛋白、玉米渣蛋白等10余種農產品加工下腳料蛋白為原料，采用超聲波輔助技術和膜分離技術等，生產具有免疫促進、輔助降血壓、抗氧化等功能多肽保健食品，目前已實現產業化并取得了消費者的廣泛認可。課題進一步從分子水平揭示了農產品超聲加工的化學效應，創新設計出多模式超聲波工作系統，突破了產業化中聲能集中與勻布矛盾的技術瓶頸，與國內外同類技術比較，主要技術參數均顯著提升，不少指標的
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