日期:2015-08-12 22:11
狀態:待解決
提問:kjcxac
改性等關鍵技術，達到了改善了低值蛋白的生物活性和消除其抗營養因子的目的，蛋白生物利用度獲得顯著提高。
在蛋白質水解功能多肽飼料制備技術方面，首次以油菜籽粕為原料，針對其高硫代和高芥酸的營養抑制、傳統固態發酵傳質困難等難題，開發了超聲輔助菌種培養的技術以及新型固態發酵設備，通過適當頻率及強度超聲輻射促進微生物制種，新型固態發酵設備促進了固態發酵傳質、傳熱，使微生物胞內外酶在發酵過程發揮更大的效力，從而大幅度提高多肽發酵和酶解效率及多肽活性功能，顯著降低功能肽固態發酵的成本，提高生產效率，具有巨大的
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