日期:2015-08-12 22:11
狀態:待解決
提問:kjcxac
高生物利用度蛋白制備關鍵技術的研究與開發將有效緩解我國蛋白質資源短缺
來源：科技部
蛋白質是人體必需的營養物質，是生命的物質基礎，但我國人口眾多，蛋白質資源匱乏,優質蛋白質資源短缺和低值蛋白資源利用率低的問題尤為突出。十二五期間，國家863計劃現代農業技術領域圍繞提高現有低值蛋白質資源的利用效率，實現蛋白資源合理利用布置了低值蛋白資源生物轉化及精制關鍵技術研究與開發項目和若干課題，旨在緩解我國蛋白質資源短缺的問題。
2015年5月27日，十二五國家863計劃現代農業技術領域辦在江蘇大學組織了高生物利用度蛋白
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