日期:2015-08-12 22:11
狀態(tài):待解決
提問:kjcxac
高生物利用度蛋白制備關(guān)鍵技術(shù)的研究與開發(fā)將有效緩解我國(guó)蛋白質(zhì)資源短缺
來源：科技部
蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，但我國(guó)人口眾多，蛋白質(zhì)資源匱乏,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)資源短缺和低值蛋白資源利用率低的問題尤為突出。十二五期間，國(guó)家863計(jì)劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域圍繞提高現(xiàn)有低值蛋白質(zhì)資源的利用效率，實(shí)現(xiàn)蛋白資源合理利用布置了低值蛋白資源生物轉(zhuǎn)化及精制關(guān)鍵技術(shù)研究與開發(fā)項(xiàng)目和若干課題，旨在緩解我國(guó)蛋白質(zhì)資源短缺的問題。
2015年5月27日，十二五國(guó)家863計(jì)劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域辦在江蘇大學(xué)組織了高生物利用度蛋白
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