黃酮、皂苷等主要有效成分不造成破壞，可以確保產品質量的穩定性。苜草素中多糖、黃酮和皂苷的含量分別為15%、5%和5%，具有增強動物免疫機能和抗不良應激能力的作用，有效調節機體脂肪代謝，明顯降低腹脂沉積，有效增強動物的抗逆性，提高畜禽的飼料轉化率和成活率，促進畜禽健康生長，改善肉、蛋品質和風味。肉仔雞、仔豬和蛋雞的飼養試驗結果表明，苜草素可提高肉仔雞成活率9.3％、日增重11.92％、飼料轉化效率2.65％、降低腹脂14.7％、提高胸肌率8.5％；提高仔豬日增重5.5％、飼料轉化效率1.3％；明顯改善蛋雞的產蛋性能，提高產蛋率5%