鄭金貴,教授,博士生導師,福建農林大學品質研究所所長,全國杰出專業(yè)技術人才,教育部科技委員會農林學部委員,農業(yè)部海峽兩岸農業(yè)技術合作中心首席科學家,中國農業(yè)生物技術學會作物生物技術分會副會長。主持項目獲國家技術發(fā)明獎二等獎等。“十一五”以來承擔:國家轉基因重大專項、國家自然科學基金、國家高技術產業(yè)化工程、農業(yè)部948計劃等研究項目共11項,經費2450萬元。主要從事農產品品質學、功能型植物優(yōu)異資源的發(fā)掘創(chuàng)制與利用的研究,并與臺灣相關專家密切交流與合作,定期引進一流的品質學專家來授課、合作研究,派出研究生到臺灣高校,與臺灣專家共同培養(yǎng),效果顯著。
承擔課程:
《作物品質遺傳育種研究進展》、《農產品品質學》、《學科發(fā)展前言導讀》、《作物高級育種學》、《現(xiàn)代農業(yè)》。
教學科研成果:
①國家技術發(fā)明獎二等獎:谷稈兩用稻的選育及其秸稈高效利用技術(第一完成人,2007年);
②國家級高等教育教學成果獎二等獎:開展兩岸交流,發(fā)揮雙方優(yōu)勢,培養(yǎng)中華民族高水平農科人才(第一完成人,教高[2009]12號);
③“基因工程技術改良稻米與稻草營養(yǎng)品質的研究”項目經專家鑒定為“總體達到國際先進水平,部分居國際領先水平”(第一完成人);
④“富含營養(yǎng)保健成分的三種優(yōu)質農產品的研究”項目經專家鑒定為“總體達到同類研究國內領先水平,部分研究達同類研究的國際領先水平” (第一完成人);
⑤“植物源負氧離子發(fā)生器的研制”項目經海峽兩岸9位鑒定為“總體居國內領先水平,利用電脈沖刺激植物釋放負氧離子組建的應用技術處于國際領先水平” (第一完成人)。
培養(yǎng)研究生情況:
已培養(yǎng)博士后8人,博士生41人,碩士生76人。
研究方向和領域
農產品品質學、功能型植物優(yōu)異資源的發(fā)掘創(chuàng)制與利用、作物品質遺傳育種、品質生物技術
近5年主要承擔課題
1.功能型轉基因水稻新品種培育的研究(400萬),農業(yè)部,在研;
2.福建省特種稻創(chuàng)新平臺建設(200萬),福建省科技廳,硬件已驗;
3.特種稻育種與綜合利用技術研究(100萬),福建省科技廳,在研;
4.臺灣優(yōu)質農產品技術的引進創(chuàng)新與推廣(410萬),農業(yè)部,在研;
5.農業(yè)部海峽兩岸農業(yè)技術合作中心(300萬),財政部,在研;
6.海峽兩岸農業(yè)技術合作中心專項(100萬) ,福建省財政廳,在研;
7.谷稈兩用稻優(yōu)質稻草粉工廠化周年栽培珍稀食用菌高技術產業(yè)化示范工程(700萬),國家發(fā)改委,結題(評上國家發(fā)明獎)。
代表性論文
1. Jin-gui Zheng. Study on Breeding for Crop Fine Varieties Rich in Food Factors and their Functions. Journal of Food and Drug Analysis, 2012,1.
2. S.Q.Zheng,J.G.Zheng*. Preliminary observations on the antifatigue effects of longan (Dimocarpus longan Lour.) seed polysacs. Phytotherapy Research, 2010,24(4): 622-624.
3. Ke Huang,Jingui Zheng*.Optimization of a plant regeneration protocol for broccoli. African Journal of Biotechnology,2011,10(20): 4081-4085.
4. 鄭少泉,鄭金貴*.龍眼多糖對S180肉瘤的抑制作用研究. 營養(yǎng)學報,2009,31(6):619-620.
學術論著與教材
1.鄭金貴編著.《農產品品質學》(第一卷).廈門大學出版社,2004年12月,138萬字.
2.鄭金貴著.《水稻秸稈品質化學與遺傳改良》.廈門大學出版社,2003年3月,70萬字.
3.鄭金貴主編.《臺灣農業(yè)生物科技—研究成果與研究機構》.廈門大學出版社,2010年2月,157萬字.
4.鄭金貴主編.《臺灣高等教育》.廈門大學出版社, 2008年1月,122萬字.
榮譽稱號:
全國杰出專業(yè)技術人才、全國勞動模范(全國先進工作者)、國家有突出貢獻專家。