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殷麗君 中國農業大學食品科學與營養工程學院教授

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最后更新: 2025-01-20
 
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殷麗君,女,中國農業大學食品科學與營養工程學院教授/博士生導師,副院長。兼任中國農業工程學會農產品加工分會理事、中國食品科學技術學會大豆食品分會常務理事。教育部新世紀優秀人才,北京市委組織部優秀人才。

科研方面,致力于農產品加工和貯藏領域相關研究,重點關注食品膠體科學的應用基礎研究。在Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety等國際期刊上發表SCI論文90余篇,引用2200余次,H指數30,出版專著3部。主持國家自然科學基金項目8項,承擔國家及省部級科研項目29項。

教學方面,主要負責中國農業大學食品學院國家級實驗教學中心建設,承擔國家級虛擬仿真實驗教學項目,致力于整合學院優勢資源支撐本科生科研訓練,拓展社會資源共建學院生產實習平臺,獲得省部級教學獎勵4項,主持省部級以上教改項目2項。

教育經歷

1997.09.01-2000.07.01,理學博士學位,東北林業大學,植物學

1992.09.01-1995.04.01,工學碩士學位,黑龍江商業學院,食品科學與工程

1988.09.01-1992.07.01,工程碩士專業學位,黑龍江商業學院,食品科學與工程

社會職務

中國農業工程學會農產品加工分會理事

中國食品科學技術學會大豆食品分會常務理事

 
 

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