在《現代農業科技》、《中國種業》、《花生學報》、《山東農業科學》、《武漢工業學院學報》、 《山東農業大學學報（自然科學版）》、《北京農業》、《農業科技通訊》、《農業新技術》、《農技服務》等刊物上發表論文50余篇。 主編《花生高產種植新技術》、《花生技術100問》2部科普著作，參加編著了《特色作物栽培與加工利用技術》、《花生新品種及其種植技術》2部科普著作。參編專著《中國花生品種及其系譜》。
出版專著：
1、《花生高產種植新技術(第3版)》，崔鳳高， 金盾出版社，2009年3月。
2、《花生技術100問》，禹山林，崔鳳高，中國農業出版社，2009年3月。
3、 《特色作物栽培與加工利用技術》， 崔鳳高參編，中國農業科學技術出版社，2002年12月。
4、 《花生新品種及其種植技術》，禹山林主編，崔鳳高參編，江西科學技術出版社，2005年10月。
5、《中國花生品種及其系譜》，禹山林主編，崔鳳高參編，上海科學技術出版社，2008年12月。
發表期刊論文：
1 花生屬區組間雜種高油酸自然突變體的結實特性和脂肪酸成分分析 王傳堂; 王秀貞; 唐月異; 吳琪; 孫全喜; 張建成; 崔鳳高 花生學報 2016/01
2 利用RIL群體檢測與花生高油酸含量連鎖的SSR標記 優先出版 陳靜; 毛瑞喜; 胡曉輝; 苗華榮; 崔鳳高; 楊偉強 花生學報 2016/01
3 中國高油酸花生種質創制、品種選育進展與建議 王傳堂; 王秀貞; 唐月異; 吳琪; 孫全喜; 張建成; 崔鳳高; 李利民; 苗昊翠 花生學報 2015/02
4 高油酸系列花生新品種的選育及特性 苗華榮; 崔鳳高; 胡曉輝; 石運慶; 陳靜 花生學報 2015/01
5 機械脫殼對花生種子及其活力的影響 崔鳳高; 石程仁; 謝宏峰; 胡曉輝; 陳靜; 禹山林 山東農業科學 2015/02
6 植物調理劑和復合氨基酸應用于花生防病增產效果研究 優先出版 李尚霞; 楊吉順; 崔鳳高; 吳菊香 現代農業科技 2014/13
7 花生新品種介紹 崔鳳高 新農業 2014/01
8 利用CAPS標記推測花生品種(系)FAD2位點基因型的研究 陳靜; 白鑫; 胡曉輝; 苗華榮; 崔鳳高; 禹山林 核農學報 2013/01
9 不同品種與不同穴播粒數對花生性狀和產量的影響 韓守萍; 崔鳳高; 劉洪春; 韓廷錦; 尹麗華 現代農業科技 2012/21
10 花生屬區組間雜交新品種花育41號的選育 王傳堂; 鳳桐; 王秀貞; 唐月異; 高華援; 楊偉強; 陳殿緒; 崔鳳高; 吳琪; 宋國生 花生學報 2012/02
11 早熟高產油用小花生花育28號選育及其高產栽培技術 苗華榮; 吳蘭榮; 崔鳳高; 石運慶; 胡曉輝; 陳靜 山東農業科學 2011/11
12 花育25號及其高產創建實踐 王德民; 來敬偉; 崔鳳高; 史紅志; 吳正鋒; 郭立 花生學報 2011/02
13 花生種子生產加工技術 崔鳳高; 焦坤; 孫美芹; 朱瑞華; 張吉祥; 蒲海濤 中國種業 2011/03
14 花育25號及其高產創建實踐 王德民; 來敬偉; 崔鳳高; 史紅志; 吳正鋒 中國種業 2011/02
15 花生新品種種子高產高倍繁育技術 崔鳳高; 宮青軒; 李華軍; 王松娟; 王成超; 馬秀娟 中國種業 2010/09
16 102份不同來源花生種質對北方根結線蟲抗性的田間鑒定 王秀貞; 王傳堂; 唐月異; 崔鳳高; 張建成; 陳殿緒; 禹山林 花生學報 2010/03
17 花生輻照后M_2代突變材料的SSR分析 苗華榮; 胡曉輝; 崔鳳高; 石運慶; 陳靜; 禹山林 核農學報 2010/04
18 60Co γ射線輻照花生種子后代的SSR分析 陳靜; 胡曉輝; 苗華榮; 石運慶; 崔鳳高; 吳蘭榮; 孫令強; 禹山林 華北農學報 2010/03
19 GenBank中花生栽培種基因組DNA及EST序列的SNP分析 唐月異; 張建成; 王秀貞; 崔鳳高; 王傳堂 花生學報 2010/02
20 33個育成花生品種遺傳多樣性分析 胡曉輝; 吳蘭榮; 苗華榮; 石運慶; 崔鳳高; 陳靜 花生學報 2010/02
21 EMS直接注入花生花器創制高產突變體 王傳堂; 王秀貞; 唐月異; 陳殿緒; 張建成; 崔鳳高; 禹山林 核農學報 2010/02
22 花生果腐病病原分子診斷 王傳堂; 禹山林; 于洪濤; 張樹偉; 于樹濤; 王秀貞; 唐月異; 崔鳳高; 陳殿緒; 張建成; 李術臣 花生學報 2010/01
23 花生空莢原因分析 王秀貞; 王傳堂; 張建成; 禹山林; 方劍; 林寶樹; 王大瑋; 唐月異; 崔鳳高 花生學報 2010/01
24 小花生新品系產量鑒定試驗 崔鳳高; 陳殿緒; 唐月異; 王秀貞; 王傳堂; 畢建海 現代農業科技 2010/03
25 大花生新品系產量鑒定試驗 王傳堂; 唐月異; 王秀貞; 崔鳳高; 陳殿緒; 張建成; 禹山林 現代農業科技 2010/03
26 近紅外技術分析化學誘變對花生脂肪、蛋白質和蔗糖含量的影響 王秀貞; 唐月異; 張建成; 崔鳳高; 陳殿緒; 遲玉成; 王傳堂 花生學報 2009/04
27 青島市鮮食花生主要種植品種比較試驗 劉洪明; 王同雨; 崔鳳高; 王瑞英; 蓋紅梅 山東農業科學 2009/06
28 CTAB法提取花生總DNA在SSR和SRAP中的擴增效果 陳靜; 胡曉輝; 苗華榮; 崔鳳高; 禹山林 花生學報 2008/01
29 花生高產栽培技術 崔鳳高; 李華軍; 王松娟 北京農業 2006/08
30 優質高產小花生品種——青蘭2號 崔鳳高 農技服務 2006/05
31 介紹幾個山東省花生研究所選育的花生新品種 崔鳳高 北京農業 2006/04
32 兩個出口型花生 崔鳳高 農家參謀 2006/04
33 優質高產出口型大花生品種——花育22號 崔鳳高 農技服務 2006/04
34 高產優質出口大花生新品種——花育21號 崔鳳高 農技服務 2006/03
35 花生新品種——花育20號 崔鳳高 農技服務 2006/02
36 高產優質出口型大花生新品種——花育19號 崔鳳高; 劉光珍 農技服務 2006/01
37 花生光合特性和衰老生理的研究進展 戴良香; 張智猛; 崔鳳高; 蘇胥豐; 劉光臻; 苗華榮 花生學報 2004/03
38 對我國花生育種工作的思考 李雙鈴; 崔鳳高 花生學報 2003/S1
39 不同類型土壤和肥料對花生品質性狀的影響 張吉民; 苗華榮; 吳蘭榮; 許婷婷; 李偉芳; 張威; 崔鳳高 花生學報 2003/S1
40 木酢液對花生網斑病菌和黑斑病菌的毒力測定 石延茂; 董煒博; 崔鳳高; 趙凱; 劉遠波; 何雄奎 花生學報 2003/S1
41 早春鮮食花生高產高效生產技術 陳殿緒; 崔鳳高; 張智猛; 李雙鈴; 楊偉強; 張偉 花生學報 2003/S1
42 秋延遲鮮食花生的生產與加工研究 陳殿緒; 崔鳳高; 張智猛; 宋國生; 王媛; 司朝光 花生學報 2003/S1
43 花生施用硒素液效果研究初報 崔鳳高; 陳殿緒; 司朝光; 孫彥浩; 楊偉強; 張偉 花生學報 2003/S1
44 夏播鮮食花生的生產與加工研究 崔鳳高; 陳殿緒; 宋國生; 王媛; 司朝光 武漢工業學院學報 2003/04
45 鮮食花生一年兩作研究簡報 崔鳳高; 孫彥浩; 張吉民; 陶壽祥; 陳殿緒 花生學報 2002/03
46 不同粒度花生形成芽菜研究與開發 崔鳳高; 陳殿緒; 趙志強 武漢工業學院學報 2001/04
47 不同顏色地膜對花生田雜草的防除效果研究 崔鳳高; 徐秀娟 雜草科學 2001/01
48 亟待開發的花生無公害生產 崔鳳高; 徐秀娟; 遲玉成; 宋文武 花生科技 1999/S1
49 花生菌核病的研究 徐秀娟; 遲玉成; 宋文武; 石延茂; 崔鳳高; 宮本善; 尹若廣 花生科技 1999/S1
50 花生葉斑病病葉率與病情指數相關性及防治經濟閾值模型研究初報 石延茂; 徐秀娟; 董煒博; 遲玉成; 崔鳳高 花生科技 1999/S1
51 除草藥膜防除花生田雜草及其殘留的研究 宋文武; 徐秀娟; 遲玉成; 崔鳳高; 蘇道勇 花生科技 1999/S1
52 農抗120加多菌靈防治花生網斑病試驗初報 崔鳳高; 徐秀娟; 葛寶明 植物醫生 1999/04
53 花生地膜覆蓋栽培技術 崔鳳高; 宋國生 中國農村科技 1999/05
54 穿刺巴氏桿菌防治植物根結線蟲病的研究現狀及其應用前景 董煒博; 石延茂; 遲玉成; 宋文武; 崔鳳高 中國生物防治 1999/02
55 花生網斑病的發生癥狀及防治 崔鳳高; 徐秀娟; 于長軍; 宋國生 中國農村科技 1998/01
56 中國花生網斑病研究 徐秀娟; 崔鳳高; 石延茂; 徐明顯; 畢國金 植物保護學報 1995/01
57 雙苯三唑醇防治花生葉斑病研究 石延茂; 徐秀娟; 徐明顯; 畢國金; 崔鳳高 農藥 1993/01
58 花生網斑病經濟閾值模型研究初報 石延茂; 徐秀娟; 徐明顯; 畢國金; 崔鳳高 萊陽農學院學報 1992/04
59 控制初侵染防治花生葉斑病研究 徐秀娟; 石延茂; 徐明顯; 畢國金; 崔鳳高 萊陽農學院學報 1992/03
60 花生網斑病的發生與防治研究 徐秀娟; 石延茂; 徐明顯; 畢國金; 崔鳳高 山東農業科學 1992/04
61 雜草對花生產量的影響 徐秀娟; 畢國金; 崔鳳高; 石延茂; 高福吉; 宮君秋 中國油料 1991/01
62 芽前除草劑和殺草膜在花生田綜合應用研究 崔鳳高; 徐秀娟; 畢國金; 石延茂; 高福基; 劉新賓 農藥 1991/03
63 花生田化學除草研究——Ⅱ除草劑和殺草膜使用技術及影響藥效因子 徐秀娟; 畢國金; 崔鳳高; 石延茂; 蔡長久; 吳尚英 花生科技 1990/04
64 花生田化學除草研究 Ⅰ 除草劑篩選和殺草膜及普通膜除草 徐秀娟; 畢國金; 崔鳳高; 石延茂; 張玉濤; 葛寶明 花生科技 1990/03
65 山東省花生田雜草類群及其分布的調查研究 徐秀娟; 畢國金; 崔鳳高; 石延茂; 于安臣 萊陽農學院學報 1990/03
會議論文：
1 高產大花生新品種花選11號選育及配套栽培技術 苗華榮; 胡曉輝; 楊偉強; 崔鳳高; 陳靜 2012年中國作物學會學術年會 中國會議 2012-10-17
2 27份花生育種材料的品質分析 張建成; 王傳堂; 王秀貞; 唐月異; 崔鳳高; 陳殿緒 2009中國作物學會學術年會 中國會議 2009-11-29
3 農樂1號防治花生線蟲病和葉斑病試驗研究 崔鳳高; 徐秀娟; 宋文武; 張建成 全國生物防治暨第八屆殺蟲微生物學術研討會 中國會議 2000-11-25
崔鳳高，男，1965年9月出生于山東萊西，漢族。現任山東省花生研究所示范推廣部主任，高級農藝師。
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