潘永東，男，漢族，1962年10月生，甘肅武威人，無黨派人士，研究員。 甘肅省省級科研院所學(xué)科帶頭人，甘肅省領(lǐng)軍人才第一層次人才，甘肅省“555”人才第二層次，享受國務(wù)院政府特殊津貼�，F(xiàn)任甘肅省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物與啤酒原料研究所大麥研究室主任，西北啤酒大麥及麥芽品質(zhì)檢測實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量主管，農(nóng)業(yè)部大麥現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系國家大麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心西北區(qū)域育種崗位科學(xué)家。

教育及工作經(jīng)歷：

1985年7月畢業(yè)于甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)系農(nóng)學(xué)專業(yè)，學(xué)制四年，大學(xué)本科。

1985年7月分配到甘南州農(nóng)林局從事農(nóng)業(yè)科研管理工作。

1986年11月調(diào)到甘南州農(nóng)科所從事青稞(裸大麥)育種、栽培及推廣工作。

1997年11月調(diào)入甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所從事啤酒大麥育種、栽培及推廣工作。

2007年1月因改革轉(zhuǎn)入甘肅省農(nóng)科院啤酒原料研究所繼續(xù)從事啤酒大麥育種、栽培及推廣工作。1987年評為研究實(shí)習(xí)員，1996年晉升為助理研究員，2001年晉升為副研究員，2007年晉升為研究員。

學(xué)術(shù)兼職：

1.西北啤酒大麥及麥芽品質(zhì)檢測實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量主管。

2.中國作物學(xué)會(huì)大麥專業(yè)委員會(huì)委員。

3.中國作物學(xué)會(huì)大麥產(chǎn)業(yè)分會(huì)副主任委員。

4.甘肅省啤酒原料協(xié)會(huì)副秘書長。

5.《農(nóng)業(yè)科技通訊》編委。

6.《大麥與谷類科學(xué)》雜志編委。

7.甘肅省糧油棉高產(chǎn)創(chuàng)建指導(dǎo)專家。

研究方向：

長期從事大麥品種資源、新品種選育、良種繁殖、示范推廣和栽培技術(shù)研究等工作。

承擔(dān)科研項(xiàng)目情況：

1.農(nóng)業(yè)部948專項(xiàng)《甘肅省啤酒大麥生產(chǎn)技術(shù)引進(jìn)與產(chǎn)業(yè)化》。

2.農(nóng)業(yè)部《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系國家大麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心育種研究室建設(shè)》。

3.國家科技支撐項(xiàng)目《西北高原特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)提升關(guān)鍵技術(shù)研究與示范》。

4.國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目《專用型大麥新品種選育與規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)集成示范》。

5.農(nóng)業(yè)部《西北地區(qū)啤酒大麥和青稞品種篩選及生產(chǎn)技術(shù)研究》。

6.國家科技支撐項(xiàng)目《啤酒大麥新品種選育與規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)集成示范》。

7.科技部的《啤酒釀造專用大麥新品種甘啤4號中試與示范》。

8.甘肅省科技攻關(guān)項(xiàng)目《優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)釀造啤酒專用大麥新品種選育》。

科研成果：

通過多年研究，收集和整理了我國大麥資源材料和國外優(yōu)異品種資源，現(xiàn)已掌握大麥種質(zhì)資源3000余份，配制了大量的雜交組合及綜合農(nóng)藝性狀優(yōu)良的后代材料。選（引）育出了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的 “法瓦維特”、“甘啤2號”、“CA2—1”、“甘啤3號”、“甘啤4號”、“甘啤5號”、“甘啤6號”和“甘啤7號”等優(yōu)質(zhì)啤酒大麥新品種（系）。“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)啤酒大麥新品種甘啤3號” 榮獲“甘肅省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)”； “優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)啤酒大麥新品種甘啤3號大面積示范推廣” 榮獲“農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)”；“優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)釀造啤酒大麥新品種甘啤3號選育及推廣”2007年獲神農(nóng)中華科技三等獎(jiǎng)。“甘啤4號”2008年獲農(nóng)業(yè)部植物新品種權(quán)保護(hù)（編號：CNA20040642.6），2009年獲“甘肅省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)”。 “甘啤5號”2011年獲農(nóng)業(yè)部植物新品種權(quán)保護(hù)（編號：CNA20070188.6）。 “啤酒大麥專用肥料”2010年獲中華人民共和國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利（專利號：ZL 2007 1 0080228.6）。制定出了“甘啤4號品種標(biāo)準(zhǔn)”等八項(xiàng)技術(shù)規(guī)程發(fā)布實(shí)施，在啤酒大麥新品種選（引）育、優(yōu)良新品種示范推廣、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)研究、啤酒大麥專用肥研制、啤酒大麥及麥芽品質(zhì)檢測等方面取得了顯著成績，在產(chǎn)業(yè)支撐發(fā)展方面取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。

目前，在抗性育種特別是耐（抗）鹽堿、耐干旱品種資源研究與利用方面，取得了突破性進(jìn)展，為適應(yīng)我省啤酒原料產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。

1、1986～1997年在甘南州農(nóng)科所主持和參加選育出青稞新品種5個(gè)。獲省級獎(jiǎng)1項(xiàng)，地級獎(jiǎng)3項(xiàng)。其中主持選育的甘青1號青稞品種，1994年獲甘南州科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)(排名第二);主持完成的“甘青1號青稞新品種選育及大面積推廣”項(xiàng)目，1997年獲甘肅省星火三等獎(jiǎng)(排名第一);主持引進(jìn)選育的康青3號青稞品種， 2005年獲甘南州科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)(排名第一);主持選育的甘青2號青稞新品種， 2005年獲甘南州科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)(排名第二)。前期主持選育的甘青3號、甘青4號2006年通過國家審定定名。上述青稞品種的選育和推廣為甘南州第一糧食作物青稞生產(chǎn)的發(fā)展起到了的推動(dòng)作用。也為甘南州青稞育種研究工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 　　

2、1997年至今在甘肅省農(nóng)科院從事啤酒大麥育種、栽培及推廣工作。先后主持或參加完成國家和省級科研項(xiàng)目20余項(xiàng)。選育出農(nóng)作物新品種11個(gè)，獲得甘肅省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)2項(xiàng)、二、三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)，國家行業(yè)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)1項(xiàng)， 甘肅省星火三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，地廳級獎(jiǎng)3項(xiàng)。獲植物新品種保護(hù)權(quán)4項(xiàng)，發(fā)明專利1項(xiàng)，主持制定“甘啤4號品種標(biāo)準(zhǔn)”等八項(xiàng)技術(shù)規(guī)程。在《農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究》、《麥類作物學(xué)報(bào)》等國家及省級農(nóng)業(yè)科技期刊發(fā)表論文60余篇，作為副主編編著的《甘肅大麥研究與實(shí)踐》2003年6月由甘肅科技出版社出版，編著的《啤酒大麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)》2006年7月由甘肅科技出版社出版。

3、作為第二主持人選育的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)啤酒大麥新品種甘啤4號，分別通過甘、新、內(nèi)蒙三省區(qū)品種認(rèn)定，2008年獲國家植物新品種權(quán)。目前甘啤4號種植區(qū)域遍及我國北方春大麥種植區(qū)，已成為西北及內(nèi)蒙古地區(qū)的主栽品種。2008年種植面積達(dá)330萬畝，占我國啤酒大麥種植面積的30%，是我國第一個(gè)年種植面積超過3百萬畝的啤酒大麥品種，也是我國年推廣面積最大、范圍最廣的啤酒大麥品種，累計(jì)推廣面積達(dá)1300萬畝以上，獲經(jīng)濟(jì)效益4.5億元。2009年度被評為甘肅省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

4、作為主要完成人育成的“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)啤酒大麥新品種甘啤3號”各項(xiàng)釀造指標(biāo)均達(dá)到國家優(yōu)級和一級標(biāo)準(zhǔn)，2000年開始在生產(chǎn)上大面積種植，成為2002～2005年西北及內(nèi)蒙古地區(qū)啤酒大麥主栽品種，而且山西、黑龍江、河北等省區(qū)也大面積種植，至今仍有一定的種植面積，累計(jì)種植面積達(dá)1000多萬畝，獲經(jīng)濟(jì)效益3.1億元。該成果2003年度獲甘肅省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)(排名第二);作為主要技術(shù)負(fù)責(zé)人完成的“優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)啤酒大麥新品種甘啤3號大面積示范推廣”2005年獲農(nóng)業(yè)部“全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收”二等獎(jiǎng)(排名第三);“優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)釀造啤酒大麥新品種甘啤3號選育及推廣”2007年獲神農(nóng)中華科技三等獎(jiǎng)(排名第二)。

5、作為第二主持人選育的旱地啤酒大麥新品種甘啤5號，2006年通過甘肅省科技廳組織的技術(shù)鑒定，2007、2008兩年中國啤酒大麥品種品質(zhì)鑒評，品質(zhì)居鑒評品種第一。已獲國家植物新品種權(quán)。至2015年在甘、新、蒙、青、云等省區(qū)累計(jì)示范推廣面積517.8萬畝，已獲經(jīng)濟(jì)效益7567.2萬元。

6、主持研制的啤酒大麥專用肥，2006年通過甘肅省科技廳組織的技術(shù)鑒定，2010年獲國家發(fā)明專利，在省內(nèi)外累計(jì)示范推廣面積267萬畝，新增總產(chǎn)值4770萬元， 獲2014年度甘肅省科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。

7、主持實(shí)施的國家科技部《啤酒釀造專用大麥新品種甘啤4號中試與示范》項(xiàng)目，2008年通過甘肅省科技廳組織的技術(shù)鑒定。

8、主持選育的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)啤酒大麥新品種甘啤6號，2007、2008兩年中國啤酒大麥品種品質(zhì)鑒評，品質(zhì)居鑒評品系第一。2009年通過甘肅省科技廳組織的技術(shù)鑒定。2010年3月通過甘肅省品種審定委員會(huì)認(rèn)定，2015年獲國家植物新品種權(quán)。

9、主持選育的抗旱、耐鹽堿、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)啤酒大麥新品種甘啤7號，2008年中國啤酒大麥品種品質(zhì)鑒評，品質(zhì)居前十位。2010年3月通過甘肅省品種審定委員會(huì)認(rèn)定，2015年獲國家植物新品種權(quán)，2015年通過國家品種認(rèn)定。

10、參加合作實(shí)施完成的 “優(yōu)質(zhì)啤酒麥芽供應(yīng)鏈關(guān)鍵技術(shù)保障體系的建立與應(yīng)用”項(xiàng)目獲中國酒業(yè)協(xié)會(huì)2014年度科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)。

11、上述品種選育和成果水平均達(dá)到“國內(nèi)同類研究領(lǐng)先水平”。以上品種及成果的推廣應(yīng)用，使甘肅省農(nóng)科院啤酒大麥育種栽培科研工作處于國內(nèi)領(lǐng)先水平，在西北居中心地位。對甘肅省及西北地區(qū)啤酒大麥優(yōu)質(zhì)化、規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

       發(fā)明專利：

1 啤酒大麥專用肥料  2010年獲中華人民共和國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利（專利號：ZL 2007 1 0080228.6）  潘永東; 火克倉; 王效宗; 陳富; 包奇軍; 蔡子文; 張華瑜; 姚元虎 甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院

啤酒大麥專用肥

  日期: 2014-04-25

專利或登記情況：2010年獲得國家發(fā)明專利。

專利或登記號：ZL 2007 1 0080228.6

功能特點(diǎn)：啤酒大麥專用肥因添加了鉀肥，提高了磷肥的比例，降低了氮肥的用量，三大營養(yǎng)元素配比合理，在整個(gè)大麥生育期能平衡供肥，較好的協(xié)調(diào)了大麥營養(yǎng)生長和生殖生長養(yǎng)分供應(yīng)矛盾，增強(qiáng)了灌漿強(qiáng)度，加速了灌漿速度，提高了籽粒的飽滿度，有效的降低了蛋白質(zhì)的含量，明顯提高了千粒重和篩選率，從而較好的改善了啤酒大麥籽粒品質(zhì)。生育期提前1天，株高、穗粒數(shù)千粒重等生物學(xué)形狀均優(yōu)于對照。平均畝產(chǎn)518.94kg，較常規(guī)施肥對照501.10kg/畝增產(chǎn)3.6%，蛋白質(zhì)平均降低1.5個(gè)百分點(diǎn)，篩選率平均提高6.7個(gè)百分點(diǎn)，千粒重平均增加2.5g，對提高啤酒大麥品質(zhì)有顯著效果。

使用方法： 

2. 施肥方法：基施

3. 用量：施用量的大小與目標(biāo)產(chǎn)量、降雨量、灌溉條件以及當(dāng)?shù)赝寥鲤B(yǎng)分狀況關(guān)系密切，各地的用量差異很大，根據(jù)具體情況而定，一般情況在中等肥力的土壤中，應(yīng)作為基肥一次性施入，河西及沿黃灌區(qū)最適宜的施用量40～50㎏/畝，嘉峪關(guān)以西及土層薄保水保肥差的地塊，根據(jù)實(shí)際情況，在苗期追施尿素2.5～5㎏/畝；河西沿山高海拔地區(qū)旱地30～40㎏/畝；高寒陰濕地區(qū)旱地20～30㎏/畝。

產(chǎn)品研發(fā)單位：甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物與啤酒原料研究所

聯(lián) 系 人：潘永東

聯(lián)系電話：0931-7675418

電子郵箱：panyongdong1010@163.com

單位地址：蘭州市安寧區(qū)農(nóng)科院新村1號

郵政編碼：730070

榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)：

1.1994年獲甘南州科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

2.1997年獲甘肅省星火三等獎(jiǎng)。

3.2003年度獲甘肅省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

4.2004年入選甘肅省“555”人才第二層次。

5.2005年獲甘南州科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

6.2005年獲農(nóng)業(yè)部“全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收”二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

7.2005年入選甘肅省省級科研院所學(xué)科帶頭人。

8.2007年獲神農(nóng)中華科技三等獎(jiǎng)。

9.2008年授予甘肅省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣標(biāo)兵稱號。

10.2009年入選甘肅省領(lǐng)軍人才第一層次。

11.2009年獲“甘肅省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)”。

12.2011年被授予國務(wù)院政府特殊津貼。

13.農(nóng)業(yè)部大麥現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系國家大麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心西北區(qū)域育種崗位科學(xué)家。

14.甘肅省農(nóng)科院先進(jìn)工作者。

甘啤7號

審（認(rèn)）定情況：2010年通過甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定。

審（認(rèn)）定編號：甘認(rèn)麥2010002 。

品種來源：以自育品系8759-7-2-3為母本、引進(jìn)品種KRONA為父本進(jìn)行有性雜交選育而成，原代號9416-4-1-3。

特征特性：二棱皮大麥，幼苗半匍匐，莖稈彈性好，抽穗時(shí)株型松緊中等，穗全抽出，閉穎授粉，穗長方形；株高約82厘米，穗長約7.80厘米，穗莖節(jié)約24.7厘米，穗粒數(shù)約21.5粒，疏穗型，單株有效分蘗3.0個(gè)，長芒，黃色鋸齒；千粒重45克、蛋白質(zhì)含量12.4％、選粒率(≥2.5 毫米)97.0％；粒色淡黃，種皮薄，粒徑大，皺紋細(xì)膩，籽粒橢圓形，飽滿，粉質(zhì)；春性，生育期104天左右，中晚熟�？购敌詮�(qiáng)，耐鹽堿、較抗倒伏、抗條紋病及根腐病。

產(chǎn)量表現(xiàn)：在甘肅省多年多點(diǎn)試驗(yàn)中平均折合畝產(chǎn)577.31公斤，較對照品種甘啤4號增產(chǎn)7.5％，居參試品種第一位。2008年黑龍江東北農(nóng)大試驗(yàn)平均畝產(chǎn)453.18kg，較對照甘啤4號增產(chǎn)16.8%，較墾啤麥7號增產(chǎn)44%；黑龍江旱地試驗(yàn)平均畝產(chǎn)328.6㎏較對照甘啤4號增產(chǎn)29.5%，較墾啤麥7號增產(chǎn)17.6%；內(nèi)蒙古海拉爾旱地試驗(yàn)平均畝產(chǎn)375.6㎏較對照甘啤4號增產(chǎn)31.9%，較墾啤麥7號增產(chǎn)15.5%。多年多點(diǎn)生產(chǎn)試驗(yàn)中畝產(chǎn)503.24～664.2㎏，較相鄰?fù)�面積對照品種甘啤4號增產(chǎn)9.9％。在河西冷涼灌區(qū)多點(diǎn)抗旱示范中澆一次水畝產(chǎn)500㎏左右，較對照甘啤4號增產(chǎn)7.8～16.7%。

品質(zhì)測定結(jié)果：據(jù)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所分析結(jié)果：甘啤7號品種，原麥指標(biāo)：千粒重45g、三天發(fā)芽率96％、五天發(fā)芽率100％、蛋白質(zhì)含量12.4％、選粒率(≥2.5 mm)97.0％；麥芽指標(biāo)：色度3.0 EBC、麥芽浸出物82.3％、α-氨基氮量195mg／100g、庫爾巴哈值44、糖化力325WK。其釀造品質(zhì)達(dá)到國標(biāo)優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)，是一個(gè)優(yōu)質(zhì)啤酒釀造專用大麥新品種。

栽培要點(diǎn)：畝播量為15.0～17.5公斤。畝施純氮8～10公斤，五氧化二磷8～13公斤，氮磷比1.0：1.0～1.3。作為底肥一次性施足，不追施化肥。播前進(jìn)行種子拌種和包衣處理，防治大麥條紋病。

適應(yīng)范圍：適宜在甘肅省河西走廊、中部沿黃灌區(qū)，我國西北及內(nèi)蒙古、黑龍江等同類地區(qū)種植。

品種選育單位：甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物與啤酒原料研究所

聯(lián) 系 人：潘永東

電子郵箱：panyongdong1010@163.com

單位地址：蘭州市安寧區(qū)農(nóng)科院新村1號

郵政編碼：730070

甘啤6號

 

審（認(rèn)）定情況：2010年通過甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定。

審（認(rèn)）定編號：甘認(rèn)麥2010001 。

品種來源：以自育品系883-50-2母本、吉53為父本進(jìn)行有性雜交選育而成，原代號9404。

特征特性：二棱皮大麥，幼苗半匍匐，莖稈彈性好，葉片開張角度大，冠層透光好，抽穗時(shí)株型松緊中等，穗全抽出，閉穎授粉，穗長方形；灌漿后期穗軸略有彎曲，穗層整齊，株高約80厘米，穗長約8.0厘米，穗莖節(jié)26.5厘米，穗粒數(shù)23粒左右，疏穗型，單株有效分蘗2.5個(gè)，長芒，黃色鋸齒；千粒重45～50克、蛋白質(zhì)含量8.7～10.5％、選粒率(≥2.5毫米)85～93.0％；粒色淡黃，種皮薄，粒徑大，皺紋細(xì)膩，籽粒橢圓形，飽滿，粉質(zhì)；春性，生育期102天，中熟。高度抗倒伏，抗干熱風(fēng)、抗條紋病和其它大麥病害。

產(chǎn)量表現(xiàn)：在甘肅省多年多點(diǎn)試驗(yàn)，平均畝產(chǎn)569.90公斤，較對照品種甘啤4號增產(chǎn)6.2％。在黑龍江東北農(nóng)大試驗(yàn)平均畝產(chǎn)448.0kg，較對照甘啤4號增產(chǎn)15.5%；內(nèi)蒙古海拉爾旱地試驗(yàn)平均畝產(chǎn)320.3kg，較對照甘啤4號增產(chǎn)11.3%。在多年多點(diǎn)生產(chǎn)示范試驗(yàn)中畝產(chǎn)530.8～700.0㎏之間，較相鄰?fù)�面積對照品種甘啤4號增產(chǎn)8.1～15.2％。

品質(zhì)測定結(jié)果：據(jù)中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所、美國AB克林斯堡大麥實(shí)驗(yàn)室、西北啤酒大麥及麥芽品質(zhì)檢測實(shí)驗(yàn)室分析結(jié)果：甘啤6號品種，原麥指標(biāo)：千粒重45～50g、三天發(fā)芽率95～100％、五天發(fā)芽率100％、蛋白質(zhì)含量8.7～10.5％、選粒率(≥2.5 mm)85～93.0％；麥芽指標(biāo)：蛋白質(zhì)8.7～10.3%、麥芽糖化時(shí)間8 min、色度3.0 EBC、麥芽浸出物80～82％、α-氨基氮量155 ～180mg／100g、β-葡聚糖118～304.72ppm、a-淀粉酶46.9DU、庫爾巴哈值39～46、糖化力325～359WK。其釀造品質(zhì)均達(dá)到國標(biāo)優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)。其釀造品質(zhì)達(dá)到國標(biāo)優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)。2007～2008年兩年農(nóng)業(yè)部組織的全國啤酒大麥品種品質(zhì)鑒評中9404釀造品質(zhì)居鑒評品系第一，在所有鑒評的80個(gè)品種（系）居前十位，說明該品種是一個(gè)優(yōu)質(zhì)釀造啤酒專用大麥新品種。

栽培要點(diǎn)：畝播量為15.0～17.5公斤。畝施純氮8～12公斤，五氧化二磷8～13公斤，氮磷比1.0：1.0～1.3。作為底肥一次性施足，不追施化肥。播前進(jìn)行種子拌種和包衣處理，防治大麥條紋病。

適應(yīng)范圍：適宜在我省河西走廊、中部沿黃灌區(qū)，我國西北及內(nèi)蒙古、黑龍江等同類地區(qū)種植。

品種選育單位：甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物與啤酒原料研究所

聯(lián) 系 人：潘永東

電子郵箱：panyongdong1010@163.com

單位地址：蘭州市安寧區(qū)農(nóng)科院新村1號

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甘啤5號

 

審（認(rèn)）定情況：2008年通過甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定。

審（認(rèn)）定編號：甘認(rèn)麥2008002 。

品種來源：以CA2-1為母本，以自育品系8759-7-2-3為父本雜交選育而成，原代號9303。

特征特性：春性，二棱皮大麥，幼苗半匍匐，葉色深綠，株高90～100cm，莖稈黃色，地上莖5節(jié)，彈性較好，抽穗時(shí)株型松緊中等，穗全抽出，穗長方形；灌漿后期穗下莖彎曲，穗層整齊，穗長8.1～8.6cm；穗粒數(shù)24～26粒左右，單株有效分蘗2.0-2.5個(gè)，疏穗型，千粒重50～53.7g。長芒，黃色有鋸齒，粒色淡黃，種皮薄，粒徑大，皺紋細(xì)膩，籽粒橢圓形，飽滿，粉質(zhì)。生育期95d左右，屬早熟品種。較抗倒伏，抗大麥條紋病和其它病，抗旱性強(qiáng)、耐瘠薄。

栽培要點(diǎn)：畝播量為15.0～20.0公斤。化肥的用量應(yīng)畝施純氮6～10公斤，五氧化二磷6～12公斤，氮磷比1.0：1.0～1.3為宜。并且應(yīng)作為底肥一次性施足，不提倡追施化肥。適期早灌頭水可促進(jìn)分蘗成穗和增加穗粒數(shù)。播前進(jìn)行種子拌種和包衣處理，防治大麥條紋病。成熟后要適時(shí)收獲，采用人工收獲時(shí)應(yīng)在蠟熟末期，機(jī)械收獲時(shí)應(yīng)在完熟期，成熟后應(yīng)在晴朗天氣及時(shí)收獲，盡快脫粒晾曬，當(dāng)籽粒含水量降到12%時(shí)及時(shí)包裝入庫，避免受潮、霉變和粒色加深，影響釀造品質(zhì)。

適宜范圍：適宜在甘肅省河西走廊高海拔地區(qū)、中東部半干旱、二陰地區(qū)、西北及內(nèi)蒙古同類地區(qū)種植。

品種選育單位：甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物與啤酒原料研究所

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甘啤4號

 

審（認(rèn)）定情況：2008年通過甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定。

審（認(rèn)）定編號：甘認(rèn)麥2008001 。

品種來源：以八農(nóng)862659為母本，以法瓦維特為父本雜交選育而成，原代號8810-3-1-3。

特征特性：春性，二棱皮大麥，幼苗半匍匐，株高70-80cm，莖稈彈性好，抽穗時(shí)株型松緊中等，穗全抽出，閉穎授粉，穗長方形；灌漿后期穗軸略有彎曲，穗層整齊，穗長8.5-9.0cm；穗粒數(shù)22～25粒左右，疏穗型。一般密度條件下，單株有效分蘗2.5-3.0個(gè)，長芒，黃色無鋸齒，千粒重45-48g，粒色淡黃，種皮薄，粒徑大，皺紋細(xì)膩，籽粒橢圓形，飽滿，粉質(zhì)。生育期100-105d，屬中熟品種。高度抗倒伏，而且抗干熱風(fēng)、抗條紋病和其它大麥病害。

產(chǎn)量表現(xiàn)：甘啤4號在3年省區(qū)試驗(yàn)中，平均畝產(chǎn)526.43kg，較對照品種法瓦維特增產(chǎn)11.0%，居首位；西北及內(nèi)蒙古區(qū)試中，平均畝產(chǎn)437.1㎏，較對照甘啤3號增產(chǎn)7.06%，居第一位；生產(chǎn)試驗(yàn)中，省內(nèi)平均畝產(chǎn)538.29公斤，內(nèi)蒙古平均畝產(chǎn)424㎏，新疆平均畝產(chǎn)470.01㎏。

品質(zhì)優(yōu)良：甘啤4號籽粒飽滿，千粒重45g左右，2.5mm篩選率91.03％，發(fā)芽率98.4%，蛋白質(zhì)含量11.76%，麥芽浸出率81.4% , α-氨基氮156.30mg/100g，庫爾巴哈值39.40% ，糖化力367.60WK，各項(xiàng)釀造品質(zhì)指標(biāo)均達(dá)到或超過國標(biāo)優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)。

栽培要點(diǎn)：畝播量為12.5～17.5公斤�；�肥的用量應(yīng)畝施純氮8～12公斤，五氧化二磷8～16公斤，氮磷比1.0：1.0～1.3為宜。并且應(yīng)作為底肥一次性施足，不提倡追施化肥。適期早灌頭水可促進(jìn)分蘗成穗和增加穗粒數(shù)。播前進(jìn)行種子拌種和包衣處理，防治大麥條紋病。成熟后要適時(shí)收獲，采用人工收獲時(shí)應(yīng)在蠟熟末期，機(jī)械收獲時(shí)應(yīng)在完熟期，成熟后應(yīng)在晴朗天氣及時(shí)收獲，盡快脫粒晾曬，當(dāng)籽粒含水量降到12%時(shí)及時(shí)包裝入庫，避免受潮、霉變和粒色加深，影響釀造品質(zhì)。

適宜范圍：適宜在甘肅省河西走廊、中部沿黃灌區(qū)、西北及內(nèi)蒙古同類地區(qū)種植。

品種選育單位：甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物與啤酒原料研究所

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專門從事啤酒大麥新品種選（引）育、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)研究及新品種（系）示范推廣，承擔(dān)國家、全省大麥品種區(qū)域試驗(yàn)。先后榮獲甘肅省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

通過多年研究，收集和整理了我國大麥資源材料和國外優(yōu)異品種資源，現(xiàn)已掌握大麥種質(zhì)資源3000余份，配制了大量的雜交組合及綜合農(nóng)藝性狀優(yōu)良的后代材料。選（引）育出了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的 “法瓦維特”、“甘啤2號”、“CA2—1”、“甘啤3號”、“甘啤4號”、“甘啤5號”、“甘啤6號”和“甘啤7號”等優(yōu)質(zhì)啤酒大麥新品種（系）。“優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)啤酒大麥新品種甘啤3號” 榮獲“甘肅省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)”； “優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)啤酒大麥新品種甘啤3號大面積示范推廣” 榮獲“農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)”；“優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)釀造啤酒大麥新品種甘啤3號選育及推廣”2007年獲神農(nóng)中華科技三等獎(jiǎng)。“甘啤4號”2008年獲農(nóng)業(yè)部植物新品種權(quán)保護(hù)（編號：CNA20040642.6），2009年獲“甘肅省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)”。 “甘啤5號”2011年獲農(nóng)業(yè)部植物新品種權(quán)保護(hù)（編號：CNA20070188.6）。 “啤酒大麥專用肥料”2010年獲中華人民共和國國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利（專利號：ZL 2007 1 0080228.6）。制定出了“甘啤4號品種標(biāo)準(zhǔn)”等八項(xiàng)技術(shù)規(guī)程發(fā)布實(shí)施，在啤酒大麥新品種選（引）育、優(yōu)良新品種示范推廣、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)研究、啤酒大麥專用肥研制、啤酒大麥及麥芽品質(zhì)檢測等方面取得了顯著成績，在產(chǎn)業(yè)支撐發(fā)展方面取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。

目前，在抗性育種特別是耐（抗）鹽堿、耐干旱品種資源研究與利用方面，取得了突破性進(jìn)展，為適應(yīng)我省啤酒原料產(chǎn)業(yè)發(fā)展新形勢奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。
 

       現(xiàn)任甘肅省著名大麥育種專家,甘肅省農(nóng)科院啤酒原料研究所大麥研究室主任,西北啤酒大麥及麥芽品質(zhì)檢測實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量主管,農(nóng)業(yè)部大麥現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“國家大麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心”西北區(qū)域育種崗位科學(xué)家,中國作物學(xué)會(huì)大麥產(chǎn)業(yè)分會(huì)常委,《農(nóng)業(yè)科技通訊》和《大麥與谷類科學(xué)》雜志編委的潘永東研究員,因其在啤酒大麥育種及推廣方面作出的突出貢獻(xiàn),被業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為“啤酒大麥的領(lǐng)航員”。潘永東1962年10月生于甘肅省涼州區(qū),1985年7月從甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)后,分配到甘南州農(nóng)林局工作,1986年11月調(diào)到甘南州農(nóng)科所從事青稞(裸大麥)育種、栽培及推廣工作,1997年11月調(diào)入甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所,從事啤酒大麥育種、栽培及推廣工作,2007年1月因改革轉(zhuǎn)入甘肅省農(nóng)科院啤酒原料研究所。他于2005年入選甘肅省“555”人才第二層次,2005年入選甘肅省省級科研院所學(xué)科帶頭人,2007年晉升為研究員,2008年被授予甘肅省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣標(biāo)兵稱號,2009年...


      權(quán)威出處： 《農(nóng)業(yè)科技通訊》2011年09期

技術(shù)概述：甘肅省是我國啤酒大麥最適宜的產(chǎn)區(qū)之一，也是我國優(yōu)質(zhì)啤酒大麥生產(chǎn)的理想基地。為了充分發(fā)揮甘肅省自然生態(tài)資源優(yōu)勢，促進(jìn)我省啤酒大麥優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效益生產(chǎn)，使我省啤酒大麥原料釀造品質(zhì)達(dá)到國家優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)，提高市場競爭力和經(jīng)濟(jì)效益。真正將具有甘肅特色的啤酒大麥產(chǎn)業(yè)作大作強(qiáng)，打造出“甘肅大麥”品牌，使啤酒大麥成為甘肅農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和增加農(nóng)民收入具有帶動(dòng)作用的支柱性產(chǎn)業(yè)。我們根據(jù)近二十年的試驗(yàn)示范結(jié)果和大面積生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，提出《甘肅省優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)啤酒大麥栽培技術(shù)規(guī)程》。

產(chǎn)量指標(biāo)：畝產(chǎn)400～500kg。

質(zhì)量指標(biāo)：國家優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)（GB/T7416——2000）指標(biāo)包括以下10項(xiàng)內(nèi)容：（1）色澤淡黃色，具有光澤，有原大麥固有香味，無霉味和其它異味；（2）絕干千粒重37g以上；（3）三天發(fā)芽率95%以上； （4）５d發(fā)芽率97%以上；（5）絕干蛋白質(zhì)含量10.0％～12.0%； （6）≥2.5mm篩選率80%以上；（7）水分12.0%以下；（8）夾雜物1.0%以下；（9）破損率0.5%以下,（10）水敏性在10%以下。

技術(shù)要點(diǎn)：

1　選擇茬口

大麥最適宜的前茬為瓜類、玉米、油菜、甜菜等，避免麥類連作和大麥重茬。

2　土地準(zhǔn)備

前作物收獲后，應(yīng)及時(shí)深耕曬垡（耕深25～30cm），做好灌溉蓄墑。秋水地在泡地后要及時(shí)淺耕、耙耱、做好冬春季的鎮(zhèn)壓耙耱保墑工作。平整土地，破碎土塊，達(dá)到地平墑足、上虛下實(shí)，為保證全苗、齊苗和壯苗創(chuàng)造良好的土地環(huán)境。

3 合理施肥

根據(jù)大麥生育期短，前期需肥多的特點(diǎn)，應(yīng)該重施基肥，一般畝施農(nóng)家肥3000～5000kg；合理施用化肥，畝施純氮8～12kg，最高不應(yīng)超過15kg，五氧化二磷8～18kg，氮磷比1：1～1.5，并少量施用鉀肥以利于品質(zhì)的改善。在海拔2000m以上的地區(qū)，應(yīng)適當(dāng)降低氮肥施量，增加磷肥施量。氮磷肥最好作底肥或基肥一次性施入，必要時(shí)結(jié)合澆頭水可少量撒施氮肥，一般3～5kg即可，避免中后期過量施用氮肥，以防貪青晚熟，造成倒伏和蛋白質(zhì)含量超標(biāo)。

4　選用良種，區(qū)域化種植

選用抗條紋病、抗倒伏、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的中早熟品種。并在一定區(qū)域內(nèi)種植一個(gè)品種，防止多、亂、雜。目前適宜我省種植的優(yōu)良品種有甘啤4號、甘啤5號、甘啤6號和甘啤7號等。

5　精選種子

最好應(yīng)購買正規(guī)種子公司經(jīng)過精選加工或包衣的種子，或用谷物精選機(jī)械精選過的優(yōu)質(zhì)種子。若用自留種子則應(yīng)剔除土塊，沙粒、秸稈，雜草種子和秕、瘦小粒種子，選用大小一致，籽粒飽滿，無霉變，無蟲害的種子。

6　種子處理

我省大麥條紋病發(fā)病較普遍，播前須對種子進(jìn)行藥劑處理，其方法有如下多種：（1）25%粉銹寧以種子量的0.3%濕拌種子；（2）15%羥銹寧以種子量的0.1％～0.3%濕拌種子或0.1%羥銹寧加0.05%的拌種雙濕拌種子； （3）15%速保利以種子量的0.1％～0.3%濕拌種子；（4）70%代森錳鋅和6%立克秀（1：1）混合后，按種子量0.15%包衣。（5）用3%的敵委丹按種子量的2‰拌種或包衣。

7　適期播種

適期播種是大麥豐產(chǎn)的前提。大麥的適宜播期范圍與海拔有一定關(guān)系，海拔1500m以下地區(qū)適宜播期范圍為3月上旬；海拔1500～2000m地區(qū)適宜播期范圍為3月中旬；海拔2000m以上地區(qū)為3月下旬。當(dāng)土壤解凍10cm左右時(shí)即可頂凌播種，以利攻大穗多穗和增加穗粒數(shù)。

8　合理密植

在我省河西海拔2000m以下的嘉峪關(guān)以東的河西走廊地區(qū)、沿黃灌區(qū)和“引大”灌區(qū)，適宜播量為12.5～17.5kg，在嘉峪關(guān)以西地區(qū)和海拔2000m以上地區(qū)適宜播量為17.5～22.5kg。當(dāng)土壤肥力較高，管理措施較好，土壤墑情充足的條件下，可取播量的中下限；在土壤瘠薄，水肥條件較差，土壤墑情欠佳的情況下，可取播量的上限。

9　播種方式

最好采用機(jī)播，根據(jù)墑情播深在3～5cm范圍內(nèi)調(diào)整。墑情好宜淺播，墑情差應(yīng)深播，播后立即耙磨復(fù)土。

10　合理灌水

根據(jù)啤酒大麥分蘗早，幼穗分化早的特點(diǎn)，適期早灌頭水可促進(jìn)分蘗成穗和增加穗粒數(shù)。因此，頭水應(yīng)于二葉一心至三葉一心期澆灌，二水于挑旗前至挑旗澆灌，與頭水間隔25～30d，三水于開花至灌漿初期澆灌，有條件地區(qū)可灌一次麥黃水。全生育期灌水2～4次，灌溉定額200～250m３。中后期灌水，要注意天氣的變化情況，最好選擇無風(fēng)晴天灌水，以防倒伏。

11 防雜除草

大麥作為啤酒原料，應(yīng)將防止品種混雜和防除雜草貫穿于生產(chǎn)的全過程，種子田更應(yīng)注意這一點(diǎn)，以保持品種種性和保證啤酒原料大麥的純度。大麥田間雙子葉雜草用2.4－D丁酯，畝用量50～70g，于大麥苗3～4葉時(shí)噴灑。野燕麥在播前整地時(shí)每畝可用燕麥畏150g～175g進(jìn)行土壤處理或用64%的野燕枯，畝用量60～100g，或用愛秀，畝用量70ml，于大麥3～4葉齡時(shí)均勻噴灑。對野燕麥較多的地塊應(yīng)采取輪作倒茬等綜合農(nóng)業(yè)措施，以減輕雜草危害。

12 防止害蟲

大麥的田間蟲害主要有蚜蟲和金針蟲，其防治方法是：蚜蟲在發(fā)生初期，用40%樂果乳油進(jìn)行防治。金針蟲是土壤害蟲，在播種時(shí)可用50%的辛硫磷乳油120～150g加水50倍，拌種子50kg，或用毒土對土壤進(jìn)行處理。

13　適時(shí)收獲

及時(shí)收割，減少雨淋，防止色澤變黃變深是啤酒大麥?zhǔn)斋@期間應(yīng)十分注意的問題。采用人工收獲時(shí)應(yīng)在蠟熟末期（即75%以上的植株莖葉變成黃色，籽粒具有本品種正常大小和色澤），機(jī)械收獲時(shí)應(yīng)在完熟期（即所有植株莖葉變黃）進(jìn)行。

14　充分晾曬、加工精選

收獲后盡快脫粒晾曬，當(dāng)籽粒含水量低于12%時(shí)，及時(shí)進(jìn)行精選包裝入庫，避免受潮、霉變和粒色加深，并且不同品種分別入庫存放，嚴(yán)防混雜，影響釀造品質(zhì)。

技術(shù)依托單位：甘肅省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物與啤酒原料研究所

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