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王強 中國農科院農產品加工研究所研究員

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最后更新: 2024-11-13
 
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專家信息:

王強,男,1965年3月生,二級研究員,博士生導師,中國農業科學院農產品加工研究所副所長,國家農產品加工技術研發中心主任,

       
九三學社中央農林委委員,全國首批農業科研杰出人才,農業部“農產品加工技術與工程”創新團隊首席專家,農業行業科研專項“大宗農產品加工特性研究與品質評價”項目首席專家。享受國務院特殊津貼,全國優秀科技工作者,全國科技助力精準扶貧先進個人,入選國家“百千萬人才工程”并獲“有突出貢獻中青年專家”榮譽稱號, 農業部“糧油加工與綜合利用”創新團隊首席,中國農業科學院領軍人才、山東省泰山領軍人才,中國糧油學會花生食品分會會長、中國食品學會功能食品分會副理事長、“國家花生產業技術體系”加工研究室主任,《Bioactive Carbonhydrates and Dietary Fibre》、《NPJ Science of Food》編委、《Journal ofIntegrative Agriculture》食品欄目主編。

長期從事糧油加工與營養健康領域科學研究。主持“十三五”國家重點研發計劃專項(基礎研究類)、國家自然科學基金、863、公益性農業行業科研專項等國家項目30多項,以第一完成人獲得2014年國家技術發明二等獎、2013和2019中華農業科技獎一等獎、2015年中華農業科技獎“優秀創新團隊類”、2012年ICC最高學術獎、2014年中國專利優秀獎、2017年中國商業聯合會科學技術獎特等獎、2019年中國農業農村十大新裝備,授權發明專利90余項(其中國際專利9 項),軟著12 項,制修訂國家和行業標準9 項,出版著作12部(英文專著3 部),學術論文330余篇SCI 120 篇、JCR一區57 篇,培養碩博研究生、博士后及外國留學生100多人。

教育及工作經歷:

1986年7月, 萊陽農學院,獲學士學位。

1989年7月, 沈陽農業大學食品學院,獲碩士學位。

1995-1998年7月,中國農業大學食品學院,獲博士學位。

1989-1995年9月,萊陽農學院食品學院從事教學與科研工作。

1998-2000年4月,中國農科院完成博士后研究工作。

2000-2003年3月,中國農科院食物資源加工研究中心首席專家、研究員。

2003年3月至今, 中國農科院農產品加工研究所業務副所長、博士生導師。

學術兼職及社會任職:

1. 中國糧油學會常務理事。

2. 中國食品科學技術學會功能食品專業委員會副會長。

3. 中國食品學會功能食品分會副理事長。

4. 農業部第八屆科技委委員。

5. 農業部農產品加工重點實驗室副主任。

6. 農業部農產品加工標準化委員會副主任委員。

7. 中國農科院第八屆學術委員會委員。

8. 《中國糧油學報》編委會副主任委員。

9. 《Bioactive Carbonhydrates and Dietary Fibre》編委。

10. 《中國農業科學》編委。

11.《農產品加工(創新版)》主編。 

 

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