專家信息：

劉孟洲，男，生于1938年，陜西安康市人�，F任甘肅農業大學動物科學技術學院教授，研究員、博士生導師。

教育及工作經歷：

1960年畢業于甘肅農業大學畜牧系。

1960年至1979年在甘肅省農業科學院試驗農場任技術員。

1979年至現在在甘肅農業大學任助教、講師、副教授、研究員。

2001年任甘肅農業大學動物遺傳育種與繁殖學科博士點博士生導師。

社會兼職：

1.西北五省(區)養豬協會理事長。

2.中國畜牧獸醫學會養豬學分會副理事長。

3.甘肅省老科技工作者協會副會長。

科學研究：

研究方向：

從事培育豬種的研究。

承擔科研項目情況：

先后主持省列科技攻關項目10余項，“九五”期間主持完成了《配套選育合成系雜優豬》攻關計劃項目。

1.《瘦肉型豬新品系選育雜交繁育體系研究》。

2.《肉用型豬新品種“甘肅白豬”培育》。

3.《平川灌區農業商品化生產綜合開發途徑的研究》。

科研成果：

1.劉孟洲研究員在培育豬種的研究中，主持完成多項省列科技攻關計劃項目。“七五”期間育成“甘肅白豬”新品種，并提出了“以地區劃類進行閉鎖繁育，以場組群生產優良種豬，以性能建立品系、選育提高，以外引品種為父本，以培育品種為母本進行二元雜交”的“三級二元”瘦肉型豬生產配套模式，解決了全省瘦肉型豬生產基地建設的品種問題。

2.“八五”期間，主持育成了三個“專門化”的瘦肉型豬新品系，完成了甘肅養豬業良種繁育體系的建設任務。主持育成“華特豬配套系”新品種，在當時，品質優于國外品種，制定了《華特豬配套系地方標準》，解決了品種標準化問題。“華特豬配套系”是農業部認定“十五”期間在全國推廣畜禽品種之一；這些優良品種的育成和推廣，不僅提高了豬肉的品質，而且節約了大量從國外引種費用。 　　

3.劉孟洲研究員還注重成果的應用推廣和產業化工作。他主持研發了工廠化養豬工程工藝配套技術，其中適應工廠化養豬的“新型工廠化養豬豬舍”和“母豬分娩床”已申請國家專利（已公開申請號）；他提出了“工廠繁殖、分戶肥育、實行統一供種，統一飼養標準，統一防疫滅病，統一技術規程，統一組織銷售和農戶分散肥育”的“五統一分”養豬產業化新型模式，同時，將工廠化養豬工程工藝技術推廣應用到西北五省區44個萬頭級工廠化養豬企業。近三年累計推廣豬種130.42萬頭，新增利稅1.39億元。該項成果的應用推廣，推動了我省工廠化養豬、集約化生產的進程，增加了農民收入，為現代化養豬提供了經驗。

論文專著：

發表論文：

1 家兔BMP7基因3′UTR的克隆及序列分析 趙巧輝; 陳其新; 李明; 石曉衛; 劉孟洲 西北農林科技大學學報(自然科學版) 2009-02-10

2 豬TBG基因多態性突變位點的檢測 楊廣禮; 李明; 閆永峰; 王玉玲; 陳艷平; 范艷開; 劉燕; 安添午; 連總強; 劉孟洲 河南農業大學學報 2009-02-15

3 豬SLC6A14g.21063G>T多態性與脂肪和生長性狀相關性研究 楊廣禮; 任軍; 郭源梅; 麻駿武; 連總強; 劉孟洲; 黃路生 中國畜牧雜志 2009-08-10

4 舍飼型合作豬胴體性狀相關性分析 關紅民; 劉孟洲 ; 滾雙寶 家畜生態學報 2009-11-15

5 11個豬種SLC6A14基因3個SNPs的群體遺傳變異研究 楊廣禮; 任軍; 張淑紅; 劉孟洲; 張志燕; 黃路生 畜牧獸醫學報 2010-01-15

6 舍飼型合作豬生長曲線擬合研究 關紅民; 劉孟洲; 滾雙寶 家畜生態學報 2010-01-15

7 氨基酸螯合鐵對早期斷奶仔豬血液指標的影響 王明鎮; 劉孟洲 黑龍江畜牧獸醫 2010-01-10

8 寧夏幾個主要品種豬背最長肌組織學特性的研究 劉順德; 劉孟洲; 王玉濤; 韓玲; 孫曉萍; 陳國順 農業科學研究 2006-06-25

9 實驗動物采血方法 趙巧輝; 劉孟洲 上海畜牧獸醫通訊 2006- 08-20

10 合作豬種質特性的研究 劉孟洲; 王玉濤 中國畜牧雜志 2006-07-10

11 豬生長肥育期胴體品質與肉質特性變化規律的研究 劉順德; 劉孟洲 黑龍江畜牧獸醫 2006-09-10

12 丹系長白母豬繁殖性狀通徑分析及最優回歸方程的建立 李明; 孫桂榮; 劉孟洲; 王鳳云; 石建周; 吳玉丹 中國農學通報 2006-09-05

13 實驗動物采血方法 趙巧輝; 劉孟洲 江西畜牧獸醫雜志 2006-10-15

14 導入野豬血統對豬肉中揮發性風味化合物的影響 陳國順 ; 劉孟洲 豬業科學 2006-10-25

15 淺析豬人工授精技術 關紅民; 劉孟洲 湖北畜牧獸醫 2007-02-05

16 利用皮特蘭豬提高商品豬產肉性能的研究 劉燕; 劉孟洲 養豬 2007-02-14

17 合作豬生長曲線分析和擬合研究 關紅民; 劉孟洲 貴州畜牧獸醫 2007-04-30

18 豬人工授精常規技術 關紅民; 劉孟洲 豬業科學 2007-05-15

19 不同雜交組合豬肥育性能的比較研究 連總強; 劉孟洲; 石曉衛; 趙巧輝; 劉燕; 關紅民; 安添午; 王玉濤 中國畜牧獸醫 2007-07-20

20 合作豬血液生理生化指標特性的研究 劉燕; 劉孟洲 中國畜牧獸醫 2007-07-20

21 甘肅省部分規�；�豬場主要疫病抗體監測及動態分析 關紅民; 劉孟洲 中國畜牧獸醫 2007-07-20

22 合作豬生殖器官生長發育的研究 李明; 劉孟洲; 李立芳; 方麗云; 王玉濤 河南農業大學學報 2007-06-15

23 甘肅合作豬的生長曲線分析和擬合研究 關紅民; 劉孟洲 浙江畜牧獸醫 2007-08-15

24 中國豬種工作的歷史性階段——培育豬種的形成 劉孟洲 豬業科學 2007-10-25

25 氨基酸螯合鐵對早期斷奶仔豬生產性能的影響 王明鎮; 劉孟洲 中國畜牧獸醫 2007-10-20

26 甘肅地區豬肉中萊克多巴胺殘留量的檢測分析 田慧麗; 劉孟洲 中國畜牧獸醫 2007-10-20

27 甘肅省6個豬場8種疫病血清學調查報告 汪德明 ; 劉孟洲 上海畜牧獸醫通訊 2007-12-20

28 豬SLC6A14 c . 1483G>A多態性與脂肪沉積和生長性狀相關性研究 楊廣禮; 任軍; 郭源梅; 麻駿武; 連總強; 劉孟洲; 黃路生 江西農業大學學報 2007-12-20

29 豬骨形態發生蛋白4成熟肽 cDNA的克隆及序列分析 李明; 孫桂榮; 陳其新; 劉孟洲; 石曉衛; 趙巧輝; 楊躍霞 中國農學通報 2008-12-05

30 利用皮特蘭作父系商品豬肉品質的灰色關聯度分析 王玉濤; 郭麗君; 鄧勇; 劉孟洲 上海交通大學學報(農業科學版) 2008-12-15

31 牛生長激素基因工程菌的構建及其誘導表達 石曉衛; 陳其新; 王鳳云; 李明; 趙巧輝; 劉孟洲 河南農業大學學報 2008-12-15

32 種豬的選擇及引進技術 劉燕; 劉孟洲 豬業科學 2008-02-25

33 基于雜交豬肉質研究分析的皮特蘭豬的種用價值 王玉濤; 劉孟洲 農業現代化研究 2008-01-15

34 3種提取基因組DNA方法的比較分析 劉燕; 劉孟洲 ; 徐彥祥 中國畜牧獸醫 2008-04-20

35 新型生產工藝在甘肅省現代工廠化豬場建設中的應用 安添午; 劉孟洲 ; 劉燕 養豬 2008-06-14

36 運用灰色關聯度法評價皮特蘭豬在商品豬生產中的種用價值 王玉濤; 郭麗君; 鄧勇; 連總強; 劉孟洲 現代生物醫學進展 2008-07-01

37 家兔BMP7基因的克隆及其生物信息學分析 李明; 趙巧輝; 陳其新; 劉孟洲 ; 石曉衛 遺傳 2008-07-15

38 合作豬內臟器官生長發育研究 楊聯; 劉孟洲; 汪曉娟; 李立芳 中國畜牧雜志 2008-07-10

39 酵母培養物對仔豬生長發育的影響 汪德明; 楊聯; 劉孟洲; 劉劍 甘肅農業大學學報 2008- 06-15

40 稀釋液溶質組合及滲透壓對雞精子體外保存時間和形態的影響 張兆旺; 劉孟洲 甘肅農業大學學報 2008- 06-15

41 應用HS-SPME和GC/MS技術檢測舍飼合作豬肌肉中的風味物質 王玉濤; 王世鋒; 劉孟洲; 陳國順 核農學報 2008-10-20

42 氨基酸螯合鐵對早期斷奶仔豬內臟鐵含量及鐵消化率的影響 王明鎮; 劉孟洲 貴州畜牧獸醫 2008- 10-30

43 含不同比例野豬血緣的雜種豬生長肥育性能和肉質特性的研究 陳國順; 劉孟洲 當代畜牧 2003-07-20

44 豬配套系育種的理論基礎和方法 劉孟洲 動物科學與動物醫學 2005-03-25

45 海藻酸鈣固定麥芽寡糖基海藻糖水解酶的研究 高啟禹; 吳襟; 段子淵; 劉孟洲 甘肅農業大學學報 2005-06-30

46 豬的群體繼代選育法 劉孟洲 動物科學與動物醫學 2005-09-25

47 豬生殖激素的研究現狀 孫曉萍; 楊博輝; 劉孟洲 養豬 2005-12-14

48 合作豬的研究進展 劉孟洲; 王玉濤 中國畜禽種業 2005-10-15

49 不同屠宰體重的合作豬肉質灰色關聯度分析 陳國順; 劉孟洲 甘肅畜牧獸醫 2003-11-15

50 屠宰體重對合作豬蛋白質品質的影響 陳國順; 班建榮; 劉孟洲; 高啟羽 動物科學與動物醫學 2003-12-25

51 豬配套系育種的理論與實踐 劉孟洲 當代畜禽養殖業 2003-02-15

52 甘肅合作豬不同體重的肉質灰色關聯度分析 陳國順; 劉孟洲 廣西畜牧獸醫 2004-01-30

53 不同屠宰體重的合作豬肉質灰色關聯度分析 陳國順; 劉孟洲; 高啟禹 畜牧與獸醫 2004-02-10

54 野豬雜種豬肌肉營養特性的分析 陳國順; 劉孟洲 養豬 2004-02-14

55 子午嶺野豬F1代肉質初步研究 陳國順; 劉孟洲; 張偉力; 楊聯 中國畜牧獸醫 2004-03-20

56 野雜種豬的肉質特性研究報告 (Ⅰ) F_1×F_1橫交組合 陳國順; 劉孟洲 云南農業大學學報 2004-04-30

57 甘肅省建立華特豬配套系繁育體系初探 楊聯; 劉孟洲; 旺曉娟 甘肅畜牧獸醫 2004-07-15

58 關于我國地方豬種遺傳資源保存和利用的思考 王彩蓮; 劉孟洲 畜牧獸醫科技信息 2004-05-25

59 人工飼養條件下合作豬行為學的觀察 李立芳 ; 劉孟洲 中國畜牧雜志 2005-02-20

60 合作豬血清中鈣、磷、鈉、氯、鉀含量的動態變化 王惠娥; 劉孟洲 ; 王玉濤 甘肅農業大學學報 2005-02-28

61 豬的品系繁育法與配套系育種 劉孟洲 動物科學與動物醫學 2005-04-25

62 瘦肉型華特豬配套系選育研究 劉孟洲 甘肅農業大學學報 1999-07-30

63 利用動物模型BLUP對甘肅瘦肉型豬新品系繁殖性能的遺傳研究 陳國順; 劉孟洲 甘肅農業大學學報 1999-07-30

64 不同雜交組合豬繁殖性能比較分析 滾雙寶; 劉孟洲 中國畜牧雜志 2002-01-19

65 不同三元雜交豬肥育效果及肉質比較 滾雙寶; 劉孟洲 甘肅農業大學學報 2000-08-10

66 西部大開發與五省(區)養豬業 劉孟洲 飼料廣角 2000-10-08

67 絲毛烏骨雞冠型類別與生產性能的關系分析 段子淵; 劉孟洲 甘肅農業大學學報 1994-01-30

68 5—20kg仔豬最佳日糧配方研究 劉乾; 何振東; 劉孟洲 甘肅畜牧獸醫 1994- 05-15

69 大約克、甘肅白豬及其正反雜交豬的同期比較研究1．繁殖性能、肥育性能與胴體品質 段子淵; 劉孟洲; 雷趙民; 孫明涇; 雷華 甘肅農業大學學報 1995-04-30

70 大約克、甘肅白豬及其正反雜交豬的同期比較研究Ⅱ．肉質性狀與生產性能的關系 段子淵; 劉孟洲 甘肅農業大學學報 1996-07-30

71 粗纖維與豬的營養 劉孟洲 畜牧獸醫簡訊 1979-08-29

72 養豬業中品系繁育的進展 寇永川; 劉孟洲 甘肅畜牧獸醫 1981-05-01

73 青、粗飼料與豬的營養 劉孟洲; 葛文化 飼料研究 1981-05-01

74 合成雜交品系生產雜優豬——提高商品肥育豬生產力的重要途徑 劉孟洲 甘肅畜牧獸醫 1982-05-01

75 合成雜交品系生產雜優豬——提高商品肥育豬生產力的重要途徑 劉孟洲 甘肅農業科技 1982-07-30

76 甘肅白豬肥育性能和胴體品質的研究 劉孟洲 ; 王永祥; 付紹琪; 孫明徑; 劉隴生; 潘進儒; 何明錄 甘肅農大學報 1986-03-02

77 商品瘦肉型雜交豬組合試驗 孫明經 ; 劉孟洲; 李智乾; 付紹琪; 王永祥 甘肅畜牧獸醫 1987-10-28

78 多重比較結果新的標記方法 劉孟洲 甘肅畜牧獸醫 1988-03-01

79 出生—20公斤仔豬最佳日糧配方篩選研究(簡報) 劉曉峰; 何振東; 劉孟洲 甘肅農大學報 1989-05-01

80 瘦肉豬生產配套體系模式研究 劉孟洲; 孫明經 甘肅農業大學學報 1990-05-01

81 瘦肉型雜交豬肥育、屠宰效果的研究 張建文; 關云斌; 劉孟洲; 陳廣仁; 張前中; 鄭雙鍵; 范德友; 潘進儒; 鄧仕章 甘肅農業大學學報 1990-06-30

82 甘肅白豬及其育種方法 劉孟洲; 段子淵; 孫明徑 甘肅農業大學學報 1991-06-30

83 甘肅白豬飼養標準研究——20—90千克生長肥育豬能量需要量 李煥友; 何振東; 劉孟洲 中國動物營養學報 1991-03-15

84 華特豬配套系選育研究 劉孟洲; 楊聯 2003北京國際養豬研討會暨展覽會論文集 2003-09-01

85 合作豬的研究進展 劉孟洲; 王玉濤 第一屆中國養豬生產和疾病控制技術大會— —2005中國畜牧獸醫學會學術年會論文集 2005-05-01

 

榮譽獎勵：

1.1989年獲甘肅省科學技術進步二等獎。

2.1992年獲甘肅省科學技術進步二等獎。

3.1998年獲甘肅省科學技術進步一等獎。

4.獲“全國農業科技先進工作者”稱號。

5.獲“會省農業科技推廣先進工作者”稱號。

6.獲“有突出貢獻的科技推廣工作者”稱號。

7.獲“甘肅省農業推廣先進工作者”稱號。

8.獲“有突出貢獻的科技工作者”稱號。

9.2004年被授予2003年度“甘肅省科技功

10.享受國務院特殊津貼享受者。

媒體報道：

隴原“豬司令”劉孟洲

隴原“豬司令” ——記省科技功臣、甘肅農業大學博導劉孟洲

在甘肅養豬界，他是一個最具傳奇色彩的人物———他最早在我省利用外國良種豬對土種豬進行雜交改良；他培育成了我省第一個瘦肉型豬品種———甘肅白豬，解決了我省瘦肉豬生產的母本問題；他創立的用地方品種資源培育配套系的理論與方法，打破了國外在這一領域對我國的封鎖；他運用他的研究成果，創建了我省第一個工廠化養豬場，并將工藝技術推廣應用到西北五省區44個萬頭級工廠化養豬企業；他提出的工廠加農戶的養豬產業化新型模式，把千家萬戶農本養豬業推進到工廠化養豬、集約化生產經營的新階段。

農民稱他為“豬司令 ”，豬場老板待他為座上賓，各級領導視他為“財神爺”。

他，就是我省著名農業專家、國務院特殊津貼享受者、甘肅農業大學博士生導師劉孟洲研究員。

近日，省政府作出決定，授予劉孟洲2003年度“甘肅省科技功臣”獎。

一劉孟洲生長在山清水秀的漢江之濱，1960年夏天從位于黃羊鎮的西北畜牧獸醫學院（甘農大前身）畢業后，被分配到了與學校一墻之隔的省農科院畜牧研究所。

1960年的中國，正處于經濟困難時期，糧食極度匱乏，肉食品更是飯桌上的奢侈品。劉孟洲感覺到了自己肩上沉甸甸的責任：“不能為老百姓提供豐富的肉食品，國家培養我們這些畜牧專業的大學生干啥？”經過一番思考和觀察，劉孟洲向院領導提出了到農科院所屬的黃羊農場試驗站工作的要求。因為那里有一個可為人們提供肉食品的源地———有60頭母豬和幾頭公豬的養豬場。

在人們驚異的眼光中，劉孟洲扛起簡單的行李走出機關大院，來到2公里外的農科院養豬場，把“家”安在了豬圈旁的一個土屋中。

從此，養豬場又多了一位工人。所不同的是其他工人休息了，他卻拿起小本子鉆進豬圈，仔細觀察，認真記錄。

劉孟洲到豬場工作兩個多月后，因為工人喂養不當，豬場一次死掉了15頭豬，劉孟洲很心痛，他決定改變粗放的飼養方式，代之以科學飼養。

劉孟洲一聲招呼，工人們拉來了一車車青菜，又挖了幾個池子，把青菜全部青貯了起來；胡蘿卜下來了，他又帶領工人運到了場院里，用自己設計的打漿機打成漿，凍結在院子里。

青貯飼料、胡蘿卜漿，加上原有的馬糞、菜籽餅，經劉孟洲按一定比例調和，變成了可口的豬飼料。豬的食欲大增，毛發光亮，體肥膘厚。

春天到了，母豬開始進入產仔季節。在那40多天里，劉孟洲忙得不亦樂乎。因為70％左右的母豬都在夜間產仔，他干脆就在豬圈里給母豬接生。渴了，喝一口涼開水；餓了，抓過饅頭啃一口，全然不顧雙手剛剛接生過仔豬。

一次，在豬圈忙乎了一整夜的劉孟洲拖著疲備的身體回到宿舍，剛剛合上眼，一位工人跑進屋子，說一頭豬難產。劉孟洲跑到豬圈一看，母豬已趴臥在地，奄奄一息。劉孟洲來不及穿上工作衣，就趴在滿是豬糞的地上，將手伸進豬體內，把小仔豬一頭一頭地掏了出來。母豬、仔豬雙雙報平安，劉孟洲從此也得了個“豬婦科主任”的雅號。

這一年，養豬場迎來了建場以來的第一個豐收年。仔豬產量比過去大幅度增長，成活率也比過去提高了20多個百分點。

養豬場有了起色，但精料問題一直困擾著劉孟洲。他將目光投向了遍地生長的沙棗樹，采來沙棗化驗，進行小范圍喂養試驗。恰在此時，省農科院接到了林業部關于沙棗經濟利用價值研究的課題，他聽到這一消息如獲至寶，跑到院領導跟前，把這個項目爭取下來。經過一年多的對比試驗，肉質和脂肪完全合格，可代替糧食40％。

欣喜若狂的劉孟洲背起一片豬肉到林業部報喜，林業部工作人員被這位來自大西北的青年人所感染，立即組織專家進行鑒定，迅速將這項成果推廣到甘肅、青海、新疆等地。劉孟洲的第一篇論文《木本飼料———沙棗喂豬試驗》也在權威雜志《中國畜牧》上發表了。

二沙棗喂豬試驗的成功為劉孟洲帶來了不小的聲譽，此后，接二連三在權威雜志發表的很有見地的論文，使這位只有26歲的年輕人受到全國同行的關注。

學術研討會的邀請函飛來了，養豬企業的請柬送到了案頭。

外出交流、考察，使劉孟洲掌握了全國養豬業的動態，見識了蘇聯大白豬、英國巴克夏、丹麥長白豬等世界名豬的“風采”，一個大膽的設想由此產生了：引進名豬品種，雜交改良當地土種豬，培育出本土的豬品種。

他遠上東北，南下江浙，“請”來了蘇聯大白豬、巴克夏、長白豬。

那段時間劉孟洲簡直著了魔，白天忙著給豬編號、量體長、稱體重、配飼料，晚間則守到半夜才回屋。母豬懷孕了，他又多了一個夜里起床巡視的“毛病”。

　　一天凌晨，劉孟洲巡視完豬圈回到宿舍，凍得再也無法入睡。當他來到緊鄰的煮豬食的房間時，碩大的鐵鍋引起了他的注意。灶里的火雖然封著，但鐵鍋余熱尚存。他抱來被子，蜷進了鐵鍋，美美地睡了一覺。從此，大鐵鍋成了他溫暖的床。

經過劉孟洲與他的同事艱苦勞動，雜交一代豬誕生了，各類性狀優于它的父母；雜交二代“呱呱”墜地，也勝過它的前輩；雜交三代出生了，“爺爺”“奶奶”“爸爸”“媽媽” 們更無法與之相比……

1966年，席卷全國的文革爆發了，軍代表說的一句“劉孟洲同志與工人沒兩樣”的話使劉孟洲避免了批斗的厄運。

1968年10月，劉孟洲當演員的愛人接到通知，下放靖遠水川農村勞動，不許帶孩子。愛人沒轍了，急招劉孟洲回蘭商討對策。大兒子不到兩歲，二兒子只有五個月大，交給別人不放心。最后，劉孟洲一跺腳買了個背簍，把大兒子一背，二兒子一抱，登上了西行的列車。

既要帶兩個年幼的兒子，又要時時照料小仔豬，劉孟洲可是難上加難��！后來，牧民放馬的辦法啟示了他。在草地上釘一個橛子，把馬用長長的韁繩栓在上面，馬既可以大范圍吃草，又不會跑丟，這在教科書上有個專用名———“系騮放牧”。不過劉孟洲是將橛子釘在墻上的，拴的是剛剛學步的大兒子。二兒子太小，他就抱到豬圈里，聽著孩子的酣睡聲為豬接生。

從1963年到1973年的十年中，劉孟洲在農科院養豬場里，經過23個雜交組合試驗，終于篩選出了蘇聯大白豬、長白豬與本地豬雜交的后代———蘇長本和長蘇本兩個系統，并形成了特點突出的群落，為育成新品種打下了堅實的基礎。

1973年3月，全國豬育種科研協作會議在蘭州舉行，劉孟洲的試驗受到關注，育種工作被推上議事日程。在省畜牧廳的支持下，定名為“甘肅白豬”的育種項目正式立項，劉孟洲任組長的課題組隨之成立。從此，育種工作由他一人孤軍奮戰，變成了協同作戰。育種試驗基地也由黃羊鎮擴大到了武威、民勤、臨夏、隴西等地。他的身份也由豬場的技術員變成了甘肅農業大學的教師。

有了上級的支持，有了同事并肩戰斗，“甘肅白豬” 的育種工作緊張而有序地向前推進。到1988年金秋，經過對長蘇本、蘇長本兩個系統6個世代的選育雜交，“甘肅白豬”問世了。當年參加鑒定的專家給予這個瘦肉型的新品種很高的評價，認為“該品種及其科學價值，達到國內同類研究的先進水平。品種適應于在西北五省區推廣。”三甘肅白豬培育成果獲得了次年度省科技進步二等獎，不久，劉孟洲也當選全國養豬學會的副理事長。但劉孟洲明白，一項科學研究的成功，不能只看給研究者本人帶來了什么，更重要的是要看它能否被社會接受，給社會創造了財富。

1989年，國家向我省下達了用三年時間建設80萬頭瘦肉型豬生產基地的項目，省上在河西選擇了11個縣作為基地縣，劉孟洲作為我省第一個瘦肉型豬的當家品種———“甘肅白豬”的培育者，毫無爭議地擔任了技術總指導，負責技術方案的設計實施。

與此同時，他擔任總工程師的我省第一個工廠化養豬場也在蘭州破土動工。他給這個豬場定下的調子是：以工廠生產的方式，綜合運用現代科學的最新成就，把養豬生產全過程分成配種、妊娠、分娩、保育、肥育五大車間，實行流水式的作業，進行常年均衡生產。

三年過去了。在河西，11個基地縣的豬全部實現了良種化，飼養量超過了80萬頭，其中“甘肅白豬”占到80％以上，項目很快通過了驗收，并獲得農業部農牧漁業豐收獎三等獎；在蘭州，工廠化的養豬場早已投產，豬被源源不斷地銷往市場。

親身參與了兩個完全不同的養豬方式的實踐，劉孟洲萌生了新的想法：將兩者進行“組裝”，闖出中國式養豬產業化模式。

他設計出了適合農村工廠化養豬的豬舍——— 日光節能式豬舍，以及配套設施———母豬分娩床和仔豬保育床，這兩項發明均獲得了國家專利；研究出了工廠化養豬工程工藝技術；繪出了實現豬產業化生產的藍圖———“工廠＋農戶”的新型模式。

1993年年底，臨澤縣新華鄉（現已改為鎮）黨委書記慕名登門造訪，請劉孟洲前去指導當地的養豬業。劉孟洲條件很簡單：提出的“工作不要報酬，技術上的一切我說了算”，黨委書記爽快地答應了。

翌年三月，正在承擔省“八五”課題的劉孟洲和他的課題組如約赴臨澤。兩年后48棟豬舍全部建成，新華豬場的年生產規模達到了3萬頭，成了西北地區最大的工廠化養豬企業。

在這家工廠化的養豬企業，每一棟豬舍就是一個生產車間，流水式作業。肥育生產是交給廣大養豬專業戶完成的，專業戶是豬場的組成部分。這就是劉孟洲提出的“工廠＋農戶”的養豬產業化模式。

劉孟洲創立的養豬產業化新型模式的核心內容為“五統一分”，即“工廠繁殖、分戶肥育，實行統一供種，統一飼養標準，統一防疫滅病，統一技術規模，統一組織銷售”。

為了完成這一設想，劉孟洲在鄉上的鼎力支持下，展開了扎扎實實的培訓和指導農戶建設標準化的日光節能豬舍活動。他奔南村跑北村，東家進西家出，以致當地農民都認識了這位平易近人的“劉教授”。

新華豬場建成了，新華鄉農戶的一棟棟豬舍也拔地而起，經過輪番培訓的養豬骨干講起工廠化養豬來也是頭頭是道；“戴的是金耳環（指給豬編號），喝的是自來水，吃的是干拌面（指豬配合飼料）、睡的是鋼絲床”。

新華豬場培育的雜交良種豬進入育肥期，這頭源源不斷地送出場，那頭落戶到農戶實用舒適的豬舍，經過短短的100天的育肥，又集中被銷往全國各地的市場。一年，二年，三年……

到1989年，新華全鄉已有萬頭以上的豬場6 個，千頭以上的20多個，百頭以上的大戶占到全鄉總戶數的三分之一，養豬成了農民發家致富的主要產業。

仿佛一夜之間，新華鄉成了全省矚目的明星，“工廠＋農戶”的新華模式更是被人們津津樂道。各級領導來了，個體戶來了，企業老板也慕名而至。

據統計，在上個世紀90年代，經劉孟洲指導在甘肅建起的萬頭級工廠化養豬場就有33個，加上在新疆、青海、陜西、寧夏四省區建立的11個，總數達到了44個。這44個豬場里都留有劉孟洲的辦公室，門口無一例外地掛有“劉教授工作室”的招牌。

記者從省科技廳最近上報的劉孟洲事跡簡介中看到這樣一組數字：“近三年累計推廣豬種130．42萬頭，新增利稅1．39億元。”進入上世紀 90年代，劉孟洲對已有科研成果的推廣搞得驚天動地，新的科研成果也層出不窮：提出了瘦肉型豬生產配套模式，解決了全省瘦肉型豬生產基地建設的品種問題；主持育成了三個“專門化”的瘦肉型豬新品系，完成了甘肅養豬業良種繁育體系的建設任務；主持育成了品質優于國外品種的“華特豬配套系”新品種，后被農業部認定為“十五”期間在全國推廣的畜禽品種之一；作為副主編之一的《中國培育豬種》一書，對全國工廠化養豬生產的發展起到了較大的推動作用；九項成果獲得省部級科學技術獎。

如今，劉孟洲雖已年近七十，但仍帶著七個碩士、博士研究生，一年除給這些研究生上課指導外，大部分時間仍呆在新華養豬場。記者問他什么時候離開新華頤養天年時，他以自作的對聯作答：“讀書寫書藏書一生樂趣，習豬養豬賣豬萬家受益”。

來源：甘肅日報2004年06月14日