“首都菜籃子安全加工配送科技示范”項目自2013年啟動以來，在北京市農林科學院蔬菜研究中心等產學研結合的6家單位的共同努力下，取得了令人欣慰的業績。
項目重點開展了蔬菜加工流通品質控制關鍵技術、都市鮮切菜及加工食品系列產品開發及蔬菜現代流通技術集成應用研究，實現了蔬菜生產、加工、銷售產業鏈全覆蓋，重點研究了鮮切蔬菜安全精準控制技術和流通品質保持技術，建設了葉菜、果菜、根菜3條鮮切蔬菜加工生產線和1條湯料加工生產線，開發60個鮮切菜產品，年加工產能5320噸。項目同時開發了“蔬菜質量安全追溯系統”、“蔬菜物流安全監控系統”、“基于物聯網的銷售服務系統”、“蔬菜安全生產管理系統”及“銷售管理系統”等信息化系統，并與北京天安公司原有ERP（企業資源）管理系統進行對接集成，實現蔬菜從生產、加工、配送到銷售的全程監管，讓產品質量管理更加透明。
項目開發出在線監測ORP和pH的消毒劑自動加注裝置和ATP 熒光儀，實現消毒劑自動加注和微生物快速檢測，由原有的被動調節實現了主動控制，并降低了檢測時間和人力成本。項目建立蔬菜生產基地8989畝，帶動農戶3000余戶，產品覆蓋100個超市社區，且成果已在昌平、順義、平谷、密云、延慶、河北尚義、崇禮等區縣的蔬菜生產基地進行了推廣應用，蔬菜損耗由原來的25%降至15%。
項目的實施，不僅豐富了首都菜籃子供給，滿足首都不同人群對健康膳食和便利生活的需求，實現了科技成果惠民，而且有效促進科技與經濟的結合，引領和帶動京津冀蔬菜產業優化升級發展。