國家新食品資源健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟召開推進我國新食品資源產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究討論會

日期：2015年08月28日 來源：科技部

8月10日，國家新食品資源健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟（以下簡稱“聯(lián)盟”）在北京召開了戰(zhàn)略研究階段成果交流推進會。中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心賈敬敦主任做了主旨發(fā)言，聯(lián)盟秘書長鐘英和各專題組長分別匯報了戰(zhàn)略研究前期開展情況。會議特別邀請科技部農(nóng)村科技司蔣丹平副司長、國家食品藥品監(jiān)督管理總局畢玉安巡視員、食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會孟素荷理事長、科技部創(chuàng)新司綜合處常明副處長和衛(wèi)計委衛(wèi)生監(jiān)督中心張曉霞等領(lǐng)導(dǎo)和專家，對“中國新食品資源健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究”階段成果進行指導(dǎo)，提出意見建議。會議由聯(lián)盟常務(wù)副理事長中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院王潔副院長主持。

新食品資源是指無傳統(tǒng)食用習(xí)慣的新食品原料和利用這些新食品原料開發(fā)生產(chǎn)的新食品。進入新世紀(jì)，國際食品產(chǎn)業(yè)更加關(guān)注本國消費者對健康食品多樣化、個性化、細分化的需求，以營養(yǎng)健康為特征的新食品資源新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已成為全球食品工業(yè)研究領(lǐng)域新的重要方向。我國自2007年12月國家新食品資源管理政策實施了重大調(diào)整后，新食品資源產(chǎn)業(yè)得到了較快發(fā)展，其中僅利用蘆薈、涼粉草（仙草）、夏枯草、益生菌等新食品原料開發(fā)的新食品產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值已達到3000億元，但與蓬勃發(fā)展的國際新食品產(chǎn)業(yè)相比，我國新食品資源健康產(chǎn)業(yè)還剛剛起步，與國家民生工程對營養(yǎng)與健康的需求相差甚遠，迫切需要在國家政策層面統(tǒng)籌謀劃，給與大力扶持，全面加快我國新食品資源產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

賈敬敦主任在主旨講話中闡述了戰(zhàn)略研究的意義。強調(diào)本次戰(zhàn)略研究正值我國經(jīng)濟進入新常態(tài)、食品產(chǎn)業(yè)處在重要轉(zhuǎn)型期，新食品資源健康產(chǎn)業(yè)面臨巨大發(fā)展機遇的時候開展，對謀劃“十三五”我國新食品資源產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，推動我國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型、食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、解決中國公眾營養(yǎng)與健康問題均具有重要意義。他強調(diào)把營養(yǎng)健康作為發(fā)展新食品資源產(chǎn)業(yè)的基本價值取向，把保障營養(yǎng)與健康作為構(gòu)建新食品資源產(chǎn)業(yè)的基本目標(biāo)。

與會專家認(rèn)為，聯(lián)盟重視發(fā)展戰(zhàn)略研究工作，主動圍繞新食品資源健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、共性關(guān)鍵技術(shù)等熱點問題組織開展戰(zhàn)略研究，有利于新食品資源新興產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新的頂層設(shè)計，為有關(guān)管理部門提供決策依據(jù)，工作務(wù)實且非常有意義。符合國家創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略對聯(lián)盟提出的新要求。建議進一步凝練戰(zhàn)略研究階段成果，積極與“十三五”國家科技創(chuàng)新和食品產(chǎn)業(yè)規(guī)劃制定進行有效銜接。蔣丹平副司長希望聯(lián)盟發(fā)揮更大作用，能夠在我國傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和新食品資源產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展上成為利益的聯(lián)合體、科研智庫支撐的服務(wù)體和協(xié)同創(chuàng)新培育新業(yè)態(tài)的共同體。