近年來,云南省蔬菜產業發展迅速,種植規模和銷售市場網絡不斷擴大,不僅銷往深圳、廣州、香港、南寧、太原、杭州等130多個大中城市,還出口到泰國、新加坡、韓國、馬來西亞、印尼、越南等東南亞市場,而且隨著蔬菜產業的發展,蔬菜主產區交通運輸、紙箱、泡沫箱、塑料框、膠帶紙、網套、棉被等相關物流及服務業也得到快速發展,蔬菜產銷已成為云南省發展外向型經濟、增加農民收入的重要途徑。但在不斷擴大規模、加快蔬菜生產過程中,常常有數量驚人的廢棄菜葉產生,同時又有級外品如萎蔫、半爛、蟲噬、重傷、病斑、畸形、滯銷蔬菜等產生,使得大量的菜葉資源被白白浪費掉,且對環境造成非常嚴重的污染,蔬菜廢棄物在蔬菜主產區已成為主要的環境污染源。
玉溪市通海縣是國內主要蔬菜生產基地之一,列入云南省無公害蔬菜行動計劃示范縣,氣候溫和、雨量適中、地勢平坦土地肥沃、適宜多種蔬菜種植,蔬菜產業已成為通海縣廣大農民增加收入的主導產業。通海縣每天生產各類凈菜4000 噸以上,同時,每天產生近1000 噸的廢棄菜葉,這些廢棄物60%左右由專業清運人員拉至縣、鄉廢棄菜葉填埋廠處理,30%左右被農戶亂丟亂倒于路邊、溝邊和田間。廢棄菜葉垃圾填埋和路邊堆放產生的大量滲濾液造成了地表水和地下水的直接污染,直接威脅到位于通海縣的云南九大湖泊之一的杞麓湖;同時,也嚴重污染著南盤江水系的庫南河,給下游的珠江水系帶來了巨大的污染。根據云南省政府杞麓湖水污染綜合治理現場辦公會議精神,2011年,云南省科技廳廳長辦公會審定通過“廢棄菜葉資源化利用技術研究及示范工程”項目的立項。項目牽頭承擔單位為通海縣福慧科技有限公司,項目經費總預算5324萬元,其中自籌及地方配套經費2524萬元,銀行貸款1800萬元,省級科技經費資助1000萬元。項目針對通海縣廢棄菜葉資源化利用處理問題,對污染通海杞麓湖、南盤江水系及其他河流、農田等環境的每天1000多噸廢棄菜葉處理現狀,研發、制造出相適應的有多項自主知識產權的配套機械設備和產品配方,將腐敗菜葉從廢棄的菜葉中分選出來經過破碎、固液分離加工生產出純天然有機肥,對未腐敗的菜葉經過破碎、脫水,然后進行干燥處理,生產出菜葉飼料粉。
2015年3月17日,云南省科技計劃重點項目“廢棄菜葉資源化利用技術研究及示范工程”(項目編號2011AB009)通過省科技廳組織的財務和項目驗收。項目承擔企業建設廠房19762平方米,占地60畝,共建兩條廢棄菜葉脫水生產線,24套破碎機組,有機肥車間生產線一條,蔬菜粉干燥車間生產線一條,自動打包碼垛生產線一條,實現每天處理1000噸廢棄菜葉,年產精制有機肥6萬噸以上、蔬菜粉9000噸以上的生產能力。同時配套建成一座平均處理能力900T/d的污水處理工程。公司項目實施期間,實現銷售收入2545.54萬元,產品產銷率100%。公司生產的“詹記”牌有機肥質檢報告證明產品質量均達到或超過中國農業行業有機肥質量標準,產品主要供給云南各大水果、蔬菜種植基地,覆蓋云南省玉溪市、紅河州、西雙版納州、楚雄州等主要經濟果蔬產區。項目實施期內,生產工藝及相關設備已獲專利授權15項,其中發明專利2項,實用新型專利10項,外觀專利3項。受理專利24項,其中發明專利5項,實用新型技術專利15項,外觀專利4項;獲《云南省肥料正式登記證》,注冊“詹記”商標,企業通過GB/T19001-2008/ISO9001:2008標準下質量管理體系認證;2014年,公司獲“高新技術企業”核準認定。處理后的尾水達到國家《城鎮污水處理廠污染物排放標準一級A標》(GB18918-2002)排放要求。與項目實施前廢棄菜葉及生活垃圾混合填埋的傳統處理方式相比,平均每天減少垃圾滲濾液800噸,每年可減少292000噸,有效減少通海縣廢棄菜葉里山填埋場及其下游污染,緩解蔬菜產生的廢棄物帶來的環境污染問題,大大降低杞麓湖流域及南盤江水系生態壓力。廢棄菜葉資源化利用技術研究及示范,為蔬菜產業持續健康發展提供了有力科技支撐,取得了顯著的生態效益與經濟效益。