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貴州茶產業關鍵技術研究與產業化示范

 

 

茶產業是貴州省委、省政府重點支持發展的五張名片之一。貴州省科技管理部門2009年組織科研院所和企業共同實施了貴州茶產業關鍵技術研究與產業化示范省級重大科技專項。項目由貴州省茶葉研究所主持,以貴州黔北和黔南為技術推廣重點,以點帶面覆蓋全省茶區。試驗基地涉及16個茶場、9個茶葉加工廠,10個村民組,茶葉種植戶3300戶。

專項分5個子項目21個核心課題,20091月開始全面實施,經過4年的努力,已取得關鍵核心技術120項,其中具有自主知識產權創新技術成果21項,獲得授權發明專利6項、實用新型專利3項和外觀設計專利13項;制定貴州省茶葉地方標準23項,獲得中國標準貢獻獎1項;獲得植物新品種保護權7項以及新材料、新品種、新裝置、計算機軟件、新工藝等76項;發表論文134篇,其中SCI收錄刊物7篇,EIAC以及中文科技核心期刊71篇;出版《貴州茶葉科技創新發展報告(2008-2011)》。通過項目實施,建立示范茶園面積1.86萬畝,推廣應用面積21.83萬畝,增加茶葉產量1741.04噸,新增產值2.98億元。

一、集聚一批具有適用價值的新技術應用成果,為提高貴州省茶產業生產力水平,提高經濟效益奠定了基礎

1.運用DNA分子鑒定技術系統進行貴州省茶樹種質資源的研究,優選出一批具有較高價值的貴州地方茶樹種質資源這些種質資源具有貴州本地茶樹原種的基因源,具有獨特性和不可替代性,是貴州茶產業發展的寶貴財富,項目研究加快了高品質地方特色茶樹新品系的培育。

2.成功引種國家十一期間明確推廣的綠茶新品種,并優選出適宜貴州種植的8個綠茶替代品種,并形成相應配套的洪峰分洪栽培技術。改善了貴州省長期以來適用的紅茶品種多,而綠茶品種少的現狀,對今后茶葉生產錯開茶青生長洪峰期的品種搭配種植,調節生產管理、生產資料和勞動力的投入,提高經濟效益,具有重要的指導意義。

3.成功研發了便攜式優質茶青采摘技術采后智能分級處理技術,研發出了擁有自主知識產權的核心技術以解決高檔名優茶青機械化采摘的難題。此外,解決了貴州省迫切需要提高高檔優質茶青下樹率的關鍵瓶頸技術問題,提升了貴州茶業現代化裝備技術儲備,緩解了高檔名優茶青采茶勞動力不足的矛盾,解決了長期以來名優茶青手工采摘效率低等問題。

二、首創了茶樹育苗快繁育苗新技術,加快了新品種培育和繁育步伐,研發出地方苔茶提純扶壯的關鍵技術

建立了2000m2茶樹智能連棟陽光大棚,使整個育苗過程實現了智能化、數字化、自動化控制,首創了茶樹育苗快繁育苗新技術。育苗周期57個月,比常規短穗扦插縮短50%,應用茶樹快繁育苗新技術,能及時推出符合生產需要的特色茶樹新品種。將為貴州湄潭苔茶、石阡苔茶、都勻毛尖茶和貴定鳥王茶等地方特色茶樹品種提純扶壯、更新老茶園、快繁苗木及其迅速建立品種純度一致的母穗園提供科技支撐。

三、一批富有創造性的優質高效茶園土壤養分優化管理技術成果集成應用,提升了現有茶園管理的技術水平

測土配方施肥技術改傳統的開溝施肥方式為撒施,減少開溝成本180200/畝。山地優質高產茶園栽培技術在鳳岡仙人嶺應用,建園第3年平均每畝產值為3320元,低產低效茶園改造技術推廣應用4800畝,第三年共計為示范企業增收319.29萬元。技術成果實現了從傳統粗放農業向精耕細作生態農業轉變,實現了土地資源的高效利用與經濟的高倍增值,有效促進茶農增收致富,企業增效,人與自然的協調發展。

四、開辟了茶樹有害生物控制新途徑,新技術為無公害茶葉生產全面升級提供科技支撐,促進了有機茶葉的生產

茶園病蟲害綜合防控的集成新技術在黔北湄潭縣田家溝、鳳岡縣田壩村綜合防治示范200畝,平均每畝節約防治成本203元,每畝新增經濟效益約690元。靜電噴霧技術用藥量比常規噴霧減少32.73%,防治成本比常規技術低20%。農藥殘留達到歐盟標準要求。新技術為無公害茶葉生產全面升級提供技術諸備和科技支撐,促進了以鳳岡縣、湄潭縣為代表的有機茶葉生產。

五、突破了大面積機械化采摘優質茶青下樹的關鍵技術問題

近年共推廣茶園各類型先進剪采機械1241余臺,推動了貴州省茶園生產機械化水平的提高。核心試驗茶園面積600畝,新技術在湄潭、鳳岡、安順、丹寨等地得到了大面積推廣應用,示范面積3.83萬畝,增加茶青產量168.89萬公斤,新增經濟效益1948.07萬元。

六、項目帶動一批龍頭企業開發并形成自主知識產權,通過核心技術的應用,實現了集約化、規;藴驶a

通過茶葉重大專項帶動企業加工設備換代升級,引進新設備和利用新技術,降低了生產成本和勞動強度,推動產業鏈條向精深加工方面發展,加工企業集群效應開始顯現。茶葉加工廠裝備水平、清潔化水平、產品包裝等提升至全國中等水平。通過產學研聯合,完成了扁形茶、卷曲形茶和珠形茶的批量生產核心技術試驗研究和關鍵技術系統集成應用,突破了技術難度大、產品質量規格不統一的原有技術工藝,實現了規模化、清潔化、標準化生產。

七、通過技術創新實現了投入減量化

應用茶樹快繁育苗新技術保護了生態植被和原生態土壤,對減少水土流失起到了重要作用。通過高效低毒農藥和噴藥減量化技術等綜合應用,減少了農藥對人和茶園的污染,對保護自然生態環境起到了重要的作用;通過生態茶園建設示范,人為構建了茶園復合生態系統,使茶園微域小氣候得到改善,實現了優化互利,推動了茶產業綠色、可持續發展。

八、加快了茶產業人才隊伍的建設,促進了標準化技術推廣應用

引進博士1人,碩士7人,培養碩士2人;團隊成員2人晉升為研究員,5人晉升為副研究員,培養造就了一支高層次的茶業人才隊伍;通過項目技術標準的實施,舉辦培訓班130期,共培訓42635人次;帶動45個縣茶葉標準化生產建設,帶動50家企業,建設有機茶園13萬畝,有機產品認證證書71張,獲得食品生產許可證的茶葉生產企業達到269家。全省茶葉產品質量抽查合格率從2009年的89.6%提高到2010年的92.9%。

上述技術創新成果促進了貴州茶業應用學科的發展,技術推廣應用覆蓋率達全省茶產業90%,直接惠及茶葉企業,服務于茶農100萬人次以上,帶動了茶葉機械制造技術革新、茶葉專用肥料生產、生物農藥及黃色誘蟲板應用等相關產業的發展,為貴州茶產業快速、優質、高效發展提供了有力支撐。

 

 
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