重慶詩仙太白酒業（集團）有限公司

重慶詩仙太白酒業（集團）有限公司位于重慶市萬州區天城鎮，其前身是始建于1917年的重慶市太白酒廠。2007年9月，重慶市屬大型國有控股集團——重慶輕紡控股集團整體收購重慶市太白酒廠，重組為國有獨資的重慶詩仙太白酒業（集團）有限公司，現有員工2000多人，其中專業技術人員285人，擁有國家級白酒評委4名、省部級白酒評委12名；占地980多畝，總資產11.5億元，凈資產4.8億元。詩仙太白以濃香型白酒為主業，經過90多年的不斷發展，成為集釀酒、飲料、包裝、貿易、物流為一體的集團公司、大型釀酒旅游生態工業園。詩仙太白公司是三峽庫區最大的名優曲酒釀造基地、中國500家最大飲料制造企業、庫區重點移民企業、重慶白酒第一品牌企業、中國白酒行業骨干企業，多次蟬聯全國白酒工業百強、重慶工業50強，并被評為全國工業旅游示范點企業，是中國500家最大的飲料制造企業之一。

詩仙太白系列酒得萬州古樸民風，繼承商、周“古遺六法”釀酒技藝，采用傳統固態發酵和“雙重窖藏”工藝，精選三峽庫區優質紅糧、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食為原料，引甘洌的歇鳳山泉精心釀制而成。長年地窖儲存和精湛的勾調工藝，使詩仙太白酒獨具“窖香濃郁、醇和綿軟、甘洌凈爽、回味悠長”的獨特風格。詩仙太白擁有適應全國各區域市場不同口感、酒度、包裝的系列產品。

詩仙太白酒1959年曾作為建國10周年慶典國宴用酒，曾多次被評為四川省名酒，1984年和1988年兩次獲得商業部金爵獎，1988年第五屆全國評酒會評為國家優質酒，1989年獲得國家銀質獎；還榮獲了中國優質酒、酒類評比金獎、四川名酒、重慶名酒等200多項榮譽。重慶直轄以來，“詩仙太白特曲、老酒、盛世唐朝酒”被評為重慶名酒、重慶市名牌產品、重慶市消費者最喜愛商品。“詩仙太白”商標是中國馳名商標、重慶市著名商標。2006年通過酒類產品質量等級認證，國家商務部公布的首批獲得國家酒類質量（優級）認證的29家企業，詩仙太白成為重慶市唯一上榜的公司。詩仙太白早在2000年就通過ISO9001質量管理體系認證，是食品安全AA級企業、國家標準化良好行為規范AA級企業；2009年，詩仙太白公司建立健全了ISO9001（質量）、ISO22000（食品安全）、ISO14001（環境）和GB/T28001（職業健康安全）整合管理體系的認證審核，一次性通過認證，并取得認證證書。

重組后的詩仙太白集團先后被評為2007—2008年度全國食品工業優秀龍頭企業、2009年度重慶市企業技術創新先進單位、重慶市農業產業化市級龍頭企業、企業信用等級證書AAA級、市級龍頭企業，“雙重窖藏新工藝”研究被確定為重慶市科技創新進步獎。詩仙太白品牌美譽度和知名度也在不斷得到提升，2009年先后成為“影響重慶，改革開放30年重慶食品經濟影響力十大品牌—詩仙太白”、“新中國成立60年推動重慶食品行業發展十大功勛品牌—詩仙太白”、“重慶消費者最喜愛十大名酒—詩仙太白”。

企業產品質量誠信承諾

重慶詩仙太白酒業（集團）有限公司為了確保食品質量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，特向社會鄭重承諾：

一、認真執行《產品質量法》、《食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》、《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》等食品質量安全的法律、法規、規章和標準，保證企業生產的食品符合國家法律、法規和國家標準、行業標準、地方標準的質量安全規定，滿足保障身體健康、生命安全的要求。

二、嚴格按照國家的法律、法規和相關標準的規定組織生產，保證企業持續滿足食品質量安全的環境條件和相應的衛生條件。

三、全面推進質量興企，加強生產加工環節的控制，實行全員、全過程的質量管理，確保產品質量。決不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；決不使用非食品原料、回收原料加工食品；決不生產、銷售不合格產品，做到不合格的原料不投產，不合格的產品不出廠；決不偽造或者冒用他人廠名、廠址；決不偽造或者冒用質量標志；決不超出許可范圍生產加工食品。對消費者負責，對全社會負責。

四、嚴格執行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進貨驗收制度，核對每批原輔材料檢驗合格證明，及時向企業所在地區縣質監局報告原輔材料進貨及檢驗、合格證明等情況。

五、嚴格執行出廠檢驗制度，產品生產記錄、檢驗記錄和銷售記錄完整齊全，未經檢驗或檢驗不合格的產品不出廠銷售，售出的產品要具有可追溯性，發生問題要及時召回

六、積極配合食品生產監督部門的檢查指導，對發現的問題立即整改，對所生產的產品質量安全負責。

七、自覺遵守國家的有關法律、法規，倡導行業自律，切實履行企業食品質量安全第一責任人的義務，承擔產品質量安全責任。

重慶詩仙太白酒業（集團）有限公司將本著讓人民滿意，讓人民放心的原則，秉承“生產良心酒，為人民釀造美好生活”的理念，抓好企業各項工作，保證食品質量安全，不斷持續改進產品和服務，生產消費者放心、滿意的食品！讓“詩仙太白”成為全國知名品牌，中國文化酒的代表，鑄就“詩仙太白”百年品牌！

主要產品：詩仙太白牌白酒

http://www.shixiantaibai.com