保存種蛋應該注意的方面

      春季，是雞（蛋雞、肉雞）孵化的黃金季節，在上孵之前，因種蛋數量多需要保存一段時間。在保存的過程中，如果方法不妥，往往使其變質或發生其他問題，影響孵化工作的正常進行，并造成嚴重的經濟損失。為此，現將保存種蛋應注意的幾個方面簡單介紹如下：

溫度適宜

保存種蛋溫度過高、過低都不好。如果高于24℃時，胚胎便開始發育，會導致雞胚衰老、死亡，孵化時死胎增多；低于5℃時，種蛋受凍，會失去孵化能力。保存種蛋最適宜的溫度為10℃-15℃。

濕度適宜

種蛋殼上有許多氣孔，在保存期間，蛋內水分不斷通過氣孔蒸發。為減少蛋內水分的損失，必須使貯蛋室保持一定的濕度。種蛋貯存室最適宜的相對濕度為70%-80%，濕度過高易使霉菌繁殖，不利于種蛋貯存。

定期翻蛋

種蛋保存期間，如擺的位置不當，或放置不動，時間過久則易發生蛋黃、胚盤與蛋殼粘連，以致引起胚胎早期死亡。為防止這種情況的發生，宜將種蛋鈍端朝下放置。這樣，可使蛋黃位于種蛋的中心。保存時間稍長時（6-7天以上），每天應翻蛋一次，以防胚胎粘連，保持正常的孵化率。

環境清潔，空氣新鮮

貯蛋室和接觸種蛋的蛋盤、蛋架等要清潔，蛋盤要有隙縫，不要把種蛋裝在不透氣的箱子內，貯蛋室內空氣一定要保持清新。

勿洗種蛋

不要隨便用水洗刷種蛋。種蛋產出后，蛋殼表面布有一層膠質膜覆蓋著蛋殼的氣孔，既有防止水分蒸發的作用，又可防止細菌等微生物從蛋殼氣孔侵入蛋內而變為壞蛋。如用水進行洗刷，會破壞蛋殼上的膠質膜，降低種蛋品質。