花生餅、豆粕等含氮有機物料一直是有機種植農民追捧的高營養 物料，而對這種物料的預處理方法一般都是用水淹沒在池子里漚成漿 狀。現在更多人應用了微生物技術，往池子里加發酵劑進行“發酵”。 待到物料泡爛并發出臭味，再把這些料稀釋后施給農作物，也有把這 種稀釋液過濾掉渣，以液體形態輸入管道滴灌。多少年來人們以此為 “正統”，為“合理”，而在應用中出現了問題幾乎都沒有受到質疑和 反思。因為專家們說的，書里介紹的都是這樣操作，其實這是一誤區。

事實上問題是不斷有所暴露的：首先發臭就不是正常發酵。而這 種漿液的澆灌也經常造成部分果樹爛根，表達在葉冠部分就是黃化。 因為上述處理方法，包括加了發酵菌的方法，都缺少物料發酵的基本 要素：氧氣和事宜的溫度。大量的固體物料用水泡起來，混合料中是 不可能有足夠氧氣的；水泡液又會消耗大量熱量使物料溫度升不起 來，更不用說冬天和春天氣溫低的季節。所以這種“正統”的處理方 法，談不上真正意義上的發酵。而未經充分發酵的高營養有機物料施 用到地里，就有一個二次發酵的過程，這就會造成土壤局部缺氧和農 作物爛根。正確的處理方法如下：

經以上處理，物料不臭，花生餅（豆粕）便以固體有機肥和液態 肥兩種形態進入農田，完全避免因不完全發酵所產生的風險，還可以 使肥效發揮得更充分，給土地和農作物輸送安全高效的碳基氨基酸等營養。