養(yǎng)地的主要途徑是農(nóng)業(yè)物質(zhì)循環(huán)

2024.05.24

種地是第一產(chǎn)業(yè)，利潤(rùn)偏低，所以養(yǎng)地要講究成本。以耕作層 0.45 米計(jì)，每畝地有機(jī)質(zhì)含量增加 0.2%，要投入有機(jī)質(zhì) 0.72 噸，折算回市售有機(jī)肥約 2.5噸，市價(jià) 2000 元，這樣的投入顯然是不可行的。

換個(gè)思路：把當(dāng)茬地面的秸稈全部就地還田，每畝需秸稈（以含水率 40%計(jì)）約 2 噸，折算有機(jī)質(zhì) 0.72 噸。合理處理這些秸稈總費(fèi)用，包括機(jī)械、人工、發(fā)酵劑等合計(jì)約 800 元，費(fèi)用僅為市售有機(jī)肥的 40%。

再換個(gè)思路：農(nóng)業(yè)大戶在田邊搭建堆肥棚，把田里秸稈收集破碎再混入鮮糞，應(yīng)用無(wú)臭免翻堆堆肥技術(shù)發(fā)酵，十幾天后便可施用。這種粗制有機(jī)肥生產(chǎn)成本僅為市售有機(jī)肥的 50%左右，而肥效更高。

因地制宜，就近取材，經(jīng)濟(jì)有效，是農(nóng)場(chǎng)土法造肥的原則。假如你農(nóng)場(chǎng)附近有養(yǎng)殖場(chǎng)，那你有福了：建沼液分解池制造沼液肥下田。每噸沼液肥的生產(chǎn)成本大約 3 元，一茬蔬菜（以 100 天計(jì)）灌 10 次，每畝每次平均 10 噸，共使用 100噸，成本 300 元。這樣可免施有機(jī)肥，化肥用量可減半，而土壤有機(jī)質(zhì)補(bǔ)充的問(wèn)題解決了，蔬菜也成了上等品。

有些大果園或集市經(jīng)常有爛果廢果果皮，這些可收集起來(lái)，以“紅糖：爛果：清水”=（1：2：7）的比例混合密封在大塑料桶或水泥池，20 多天后液體就是酵素了，可進(jìn)入滴灌系統(tǒng)，廢渣可以當(dāng)高營(yíng)養(yǎng)有機(jī)肥埋到果樹(shù)下。

如此等等，有各種辦法把農(nóng)牧業(yè)有機(jī)廢棄物低成本循環(huán)到農(nóng)田里。這就是日本和臺(tái)灣地區(qū)“農(nóng)匠”們的日常作業(yè)。

在農(nóng)業(yè)物質(zhì)循環(huán)中切記，關(guān)鍵技術(shù)是“碳轉(zhuǎn)化”，即把對(duì)土壤和農(nóng)作物有害的碳形態(tài)轉(zhuǎn)化為無(wú)害化有肥效的碳形態(tài)，才能持續(xù)循環(huán)，否則就可能變成有機(jī)污染而為害一方。以下是循環(huán)和轉(zhuǎn)化示意圖：

我們老祖宗創(chuàng)造了舉世聞名的中華農(nóng)業(yè)文明，其中的瑰寶就是養(yǎng)地傳統(tǒng)，不幸中斷了半個(gè)世紀(jì)。新一代職 業(yè)農(nóng)民有責(zé)任把它接續(xù)起來(lái)并加以科學(xué)提升，創(chuàng)造現(xiàn)代中華農(nóng)業(yè)文明的新輝煌！