土壤和農(nóng)作物需要能量（上）

2024.04.08
 

農(nóng)業(yè)界都在關(guān)注養(yǎng)分，卻幾乎不關(guān)注能量，更不知“能量肥”為何物。農(nóng)作物所需的營(yíng)養(yǎng)元素都提供養(yǎng)分，僅兩種元素還提供能量，這就是碳（C）和氧（O）：

這就是能量。

沒(méi)有足夠的能量土壤微生物沒(méi)有動(dòng)力，不能正常繁殖。土壤生態(tài)鏈?zhǔn)�去基礎(chǔ)生產(chǎn)力，土壤就逐漸變成不適合耕作的“死土”。

農(nóng)作物根部有“菌根圈”，這是根菌共同經(jīng)營(yíng)的交易市場(chǎng)。農(nóng)作物根毛分泌出有機(jī)酸被菌群利用，促進(jìn)菌群發(fā)育。更多的菌對(duì)土壤中的有機(jī)質(zhì)進(jìn)行分解釋放出更多的小分子有機(jī)碳被農(nóng)作物吸收利用，也即農(nóng)作物的“付出”收到高額的回報(bào)。這個(gè)過(guò)程中也帶動(dòng)了礦物質(zhì)養(yǎng)分的融溶遷移和被吸收利用。在這個(gè)交易市場(chǎng)中，碳（小分子水溶有機(jī)態(tài)）就是交易的通貨。貧瘠的土壤這種“市場(chǎng)”十分疲軟，交易量很少，也就是說(shuō)能量的傳遞和放大處于“熊市”，土壤生態(tài)鏈就近乎“死火”。如果人為給土壤施入碳肥，等于為交易市場(chǎng)注入資金，“熊市”就很快轉(zhuǎn)化為“牛市”。“牛市”的出現(xiàn)，一切皆活，土壤生態(tài)鏈重新發(fā)育壯大，生物多樣性使任何一種土傳病害無(wú)法表達(dá)，而農(nóng)作物也具備了強(qiáng)大的體能，增強(qiáng)了防病抗逆機(jī)能。這就是碳肥作為“能量肥”的原理。

土壤改良和修復(fù)，碳不是萬(wàn)能，但缺了碳萬(wàn)萬(wàn)不能。向耕地施用富含有效碳（AOC）的肥料，或者采取科學(xué)高效的有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化還田的措施，都能給土壤和農(nóng)作物補(bǔ)碳。以根結(jié)線蟲嚴(yán)重的農(nóng)田施用碳肥為例，分析碳能發(fā)揮作用的機(jī)理。詔安縣一位菜農(nóng)在一塊農(nóng)田種芥菜，其中一半施化肥，另一半加施 5 公斤/畝液態(tài)有機(jī)碳。對(duì)照區(qū)雜草叢生，芥菜長(zhǎng)不起來(lái)，農(nóng)戶已放棄管理。而試驗(yàn)區(qū)幾乎見(jiàn)不到雜草，芥菜長(zhǎng)勢(shì)很好。兩片區(qū)各拔 2 株觀察：對(duì)照株根系衰弱根結(jié)腫塊一串又一串，而試驗(yàn)株根系粗壯，根結(jié)腫塊僅有稀疏的幾塊。這次對(duì)比試驗(yàn)說(shuō)明：碳肥使土壤疏松，微生物得到能量和氧氣迅速繁殖，促使土壤生態(tài)鏈重建，給根結(jié)線蟲制造了強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)種群。試驗(yàn)區(qū)根結(jié)線蟲不危害農(nóng)作物，不是由于碳肥“消滅”了線蟲，而是從根本上形成了不利于根結(jié)線蟲的土壤環(huán)境。這個(gè)原理也在多種其他土傳病害和重茬問(wèn)題的解決中得到驗(yàn)證。