西　鄉　糯

品種來源：西鄉糯是廣西水稻研究所１９８３年用小野糯（小家伙／野生稻）為母本，雙桂１號為父本進行有性雜交，后經五代選育而成的糯稻品種。１９９０年８月２２日通過自治區品種審定。
產量表現：１９８７年早稻進行品系試驗，小區平均畝產５９５公斤，比對照廣二１０４增產８．５８％，增產達極顯著水準，名列第一。１９８８～１９８９年參加自治區級早稻遲熟組區域試驗，桂南、桂中１６～１７個試點，平均畝產４１７．１４公斤和４３５．９公斤，分別比對照廣二１０４（秈稻）增產２．１１％和１．５５％，名列第二和第三位，被評為入選品種。在參加區試的同時，在南寧市郊、邕寧、玉林、桂平、崇左、藤縣、浦北、象州、鹿寨、興安、全州等地進行大面積多點試種和生產力試驗，一般畝產４００公斤左右，高的超過５００公斤。全區１９８９年試種８萬畝，１９９０年發展到２０多萬畝。特征特性：該品種，在南寧種植，早稻全生育期１２５天，比廣二１０４遲熟４天，晚稻全生育期１２０天左右。生勢穩健，分蘗力強，成穗率６０％，畝有效穗２２．２萬。株高９７．８厘米，莖稈堅韌，耐肥抗倒伏能力強，平均每穗總粒數９５．３粒，結實率８５．７％，千粒重２４．１克。糙米率８０．３５％，精米率７４．１５％，整米率５６．８％，米色乳白，糊北溫度５，屬中等，蛋白質含量８．６４％，直鏈淀粉含量早稻樣品為１．９％，晚稻樣品為０．４７％，均屬極低，膠稠度１００毫米，屬軟類型，以上分析數據均符合農業部頒布的優質食用糯稻二級標準。抗性鑒定結果，苗瘟葉瘟為抗至中抗；穗頸瘟鑒定；區農科院植保所定為９級，與廣二１０４對照種相同；三江縣農科所鑒定穗瘟率，西鄉糯為３．６１％，對照種廣二１０４為４９．０％。白葉枯病區農科院植保所鑒定；對照種廣二１０４為５級，西鄉糯為３級，抗性比對照好。該品種主要的優點是株型集散適中，生勢穩健，耐肥抗倒性強，畝有效穗數多，熟色好、結實率高，產量高，糯性好。但米質次于優質大糯。 
栽培技術要點：
１、西鄉糯屬早稻遲熟品種，在桂南和桂中南部縣可作早稻種植，全區各地可作中、晚稻種植，秧齡２５～３０天。
２、西鄉糯耐肥抗倒，要施足肥料才能獲得高產，畝施純氮１０～１２．５公斤，配合相應的磷鉀肥，早施重施分蘗肥，促進早生快發早夠苗，爭取較多的穗數，獲得豐產。
３、小株密植，科學用水。育成帶分蘗的壯秧，插１９．８×１３．２厘米（６×４寸），每蔸插４～５苗，回青后淺灌，中期節水制肥促壯稈，爭取粒多穗大，后期不宜斷水過早，以利養根保葉，防止早衰，提高結實率，增加粒重。
４、適時收割。該品種不易落粒，以充分成熟收割為宜。
適應范圍：適宜在桂南稻作區作早、晚造種植，桂中、桂北稻作區作中造或晚造種植。