培　兩　優　２７５

品種來源：培兩優２７５系廣西農科院雜交水稻研究中心于１９９５年用兩系不育系培矮６４Ｓ與自選的恢復系２７５（傾粳親秈系）配組而成的兩系感溫型中遲熟組合。１９９９年通過廣西區農作物品種審定委員會審定。
產量表現：１９９７年廣西農科院雜交水稻研究中心對該組合進行表證試驗，早晚造各０．５畝，折畝產分別為５１０．６公斤和４９６．３公斤，比汕優桂９９分別增８．４３％和７．８２％。１９９８—１９９９年參加自治區區試，１９９８年早造桂南５個試點，其中比對照汕優６４增產的有欽州和區水稻所增產，增幅為３．５％～４．８２％；晚造桂中４個點，其中三個點比對照汕優６４增產，增幅０．９—５．９１％。１９９９年早造復試１１個試點，平均畝產４３８．２８公斤，比對照汕優６４增２．９６％。１９９８—１９９９年在北流、荔浦等地進行生產試驗、試種示范，抽樣驗收平均畝產為５２４．１公斤。一般畝產為４５０—５５０公斤。
特征特性：該組合屬感溫型中遲熟組合，全生育期１３０天，晚造翻秋１１５天，株高１０５厘米，株型緊湊，葉片挺直，劍葉呈瓦形，葉色綠，分蘗力中等，畝有效穗１８—２０萬穗，平均每穗１５０粒，結實率８２％，千粒重２３克，米質優，飯味可口，堿消值（４．７）、膠稠度（９４）、直鏈淀粉含量（２１．２％）、蛋白質（１０．０％）四項指標達部頒優質米一級標準；糙米率、精米率、整精米率、粒形、堊白度、透明度六項指標達部頒優質米二級標準。抗性鑒定：稻瘟葉瘟５～７級，穗瘟５級，白葉枯病３級，稻飛虱９級。 
栽培技術要點：
①培育嫩壯秧。早稻６片葉左右，晚稻秧期控制在２０天內。
②插足基本苗。雙本植，畝插基本苗１０萬苗左右。
③重基肥早追肥，畝施純氮１０—１２．５公斤。
④加強水份管理。不宜斷水過早，干干濕濕到成熟。
⑤注意防紋枯病。
制種技術要點：
①確保育性轉換和抽穗揚花兩個安全期，保證制種產量和種子質量。桂南宜秋制，桂中、北宜夏制。
②培育多蘗壯秧，插足基本苗。母本畝用種量為２．５公斤；父本２７５抽穗整齊，花期短，秧齡以２０天為宜，且第Ⅱ期與第Ⅰ期父本的時差為３～５天。
③重攻父本分蘗，以延長父本授粉花期，提高產量。
④注意防治黑粉病。
適應范圍：適合桂南早、晚造和桂中、北晚造推廣。