技術簡介：針對奶牛生產存在的問題，主要解決1降低奶牛生產飼料成本、減少代謝病發病率；2解決奶牛各生理發育階段的不同飼草料生產的需求和多樣化營養需求的平衡配置問題；3促進牧草—奶牛—乳品產業鏈協調發展。

(1)以苜蓿干草+玉米青貯+精料的模式替代傳統的玉米青貯+精料或秸桿+精料模式用于奶牛生產。打破了傳統的以籽粒生產為目標的奶牛飼草生產供應體系，引入了營養體農業的先進生產方式，體現了優質、高產、高效的奶業發展方向。

(2)建立飼用玉米或飼用高粱春播 + 苜蓿（4年、每年3-4茬）+ 小黑麥 +復播飼用玉米或飼用高粱的5年輪作制度；以紫花苜蓿、青貯玉米高粱、小黑麥及相應的優質高產栽培管理、加工、利用技術為依托，根據優質高產奶牛生長發育的營養需求規律，建立相應的優質飼草輪供生產技術體系。

目前，冬春季節裸露農田面積較大，而這已成首都圈產生沙塵的重要原因之一。飼用高粱、玉米+苜蓿+小黑麥輪作體系的建立，可以使農業用地一年四季得到覆蓋，增加了地表粗糙度，降低近地表風速，有效地抑制揚塵。此外，豆科牧草可以固氮，增加土壤中的氮素營養和有機質含量，改良土壤的物理性狀、培肥地力，環境生態效益顯著。

結合奶牛和種草兩大工程，通過科學配置，實現一年四季奶牛與飼草生產的高效平衡供應生產，實現草—畜兩個系統間的高效耦聯、功能放大，不但可較大幅度地提高單位土地生產率，有效解決奶牛飼料供應問題，提高產奶量、奶品質，降低成本，穩定生產，經濟效益顯著。

技術來源：省部科技計劃、企業自主研發

單位名稱：中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所

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