中國水稻研究所是一個以水稻為主要研究對象的多學科綜合性國家級研究所。1981年6月經國務院批準在杭州建立，1989年10月落成，是建國以來我國一次性投資最大的農業科研機構。現隸屬于中國農業科學院和浙江省人民政府雙重領導。2003年經科技部等部門批準為非營利性農業科研機構�，F任所長為程式華博士。

研究所以應用基礎研究和應用研究為主，著重解決稻作生產中的重大科技問題。具有從事水稻群體、個體、組織、細胞、分子等各層次的科研能力。主要任務：

（1）水稻種質資源的收集、保存、評價和種質創新與利用研究；

（2）研究有關提高稻米產量、品質、耐不良環境和經濟效益的重大科學技術和理論問題；

（3）組織和協調全國有關水稻重點科技項目和綜合發展研究；

（4）開展國內外水稻科學技術交流、合作研究與人員培訓工作，編輯出版水稻學術刊物和理論著作。

現內部科研機構設有：國家水稻改良中心、稻作技術研究與發展中心、農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心、科技信息中心和水稻生物學國家重點實驗室，簡稱為“四個中心、一個實驗室”。

研究所現有在職職工515人（含試驗場職工285人），其中高中級科技人員186人，博士生導師15人，具有博士學位63人，碩士學位72人。同時還聘請國內外著名科學家擔任兼職研究員。

研究所所部位于杭州市區中心。在杭州西南34公里處的富陽市境內擁有一個包括實驗室群、實驗農場等在內的科學實驗基地，占地7400余畝�；�地建有科學實驗樓、圖書信息樓、生物工程樓、水稻種質庫、人工氣候箱群、溫室、訪問科學家與進修培訓人員宿舍及其它配套設施，總建筑面積為3.5萬平方米。 實驗室中配備有近1.1億元的科研儀器設備。在海南陵水縣還建有海南試驗中心。

研究所遵循"立足浙江、面向全國、放眼世界"的辦所方針，積極承擔來自國家、農業部、浙江省、中國農業科學院和國際合作等立項渠道的科研任務。 至2012年底，獲省部級以上獎勵85項，涵蓋了國家自然科學獎、國家技術發明獎、國家科技進步獎三大獎項。1997年、1998年、2000年、2003年和2010年分別有成果入選中國十大科技進展（新聞）。成果年應用面積在1.5億畝以上，取得了巨大的社會經濟效益。

編輯出版《中國水稻科學》、《Rice Science》、《中國稻米》期刊及大型水稻學術專著；建有中國水稻信息網（www.cnrri.org、www.chinariceinfo.com）。圖書館擁有中外藏書4萬余冊。

目前研究所正朝著“全國水稻科學研究中心、科技服務中心、國內外學術交流和人員培訓中心"的目標而努力。