西北農林科技大學農學院小麥研究所(陜西省小麥研究中心)下設小麥育種研究室、生物技術研究室、品種資源研究室、高產栽培研究室、雜優利用室、小麥遺傳與改良重點實驗室、陜西省植物遺傳工程育種重點實驗室、《麥類作物學報》編輯部。

現有職工58人，其中高級職稱18人，博士生導師3人，碩士生導師5人，博士3人，碩士19人，省級有突出貢獻專家2人，主要從事小麥種質創新、新品種培育、育種新技術和新方法、品質分析與食品加工研究以及高產栽培技術研究。

審定小麥新品種34個，獲科技成果獎40項，其中國家一等獎3項，二等獎1項，三等獎3項，“小偃6號”1985年獲國家技術發明一等獎；“陜農7859”1990年獲國家科技進步一等獎，“中國農作物種質資源收集保存評價與利用”2003年獲國家科學技術進步一等獎；“八倍體小偃麥與普通小麥雜交育種”2000年獲國家科技進步二等獎；“普通小麥穩定自交結實缺體系統的創制”1998年獲國家技術發明三等獎；“小偃麥亞遠緣雜交育種方法及獲得的Ag型抗性小麥品種（系）”1999年獲國家技術發明三等獎；“陜229”1997年獲國家科技進步三等獎；“小偃22”2000年獲陜西省科技進步一等獎；“小偃107”1993年獲陜西省科技進步一等獎。

所長：吉萬全　教授 

辦公室主任：莊竟　

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