國家大宗淡水魚類產業技術研發中心

加工研究室

建設依托單位：江南大學

研究室主任：夏文水

崗位及聘用人員：

初加工：熊善柏（華中農業大學）

深加工：夏文水（江南大學）

保鮮流通與質量控制：羅永康（中國農業大學）