國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心

加工研究室

建設(shè)依托單位：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

研究室主任：周光宏

崗位及聘用人員：

肉品加工：周光宏（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)）

屠宰工藝及保鮮：武英（山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院）